Γλυκα χωρις μπασματι μαυροδαφνη

για 20 cupcakes 2 κούπες φαρίνα ελάχιστο αλάτι 1/2 κουταλάκι κανέλα 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κουταλιές λικερ τεντουρα 1 κουταλάκι σόδα 4 κουταλιές[...]

Υλικά : 1 λίτρο ερυθρό οίνο 250 - 300 (γρ.) ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε) 30 - 40 φύλλα αρμπαρόριζας (ανάλογα το μέγεθος και την επιθυμητή γεύση) 1[...]

Υλικά : 1 κιλό μούσμουλα (καθαρό βάρος της σάρκας μόνο), 600 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή , 1 λεμόνι (ακέρωτο) το χυμό και τη φλούδα 10 φύλλα[...]

1/7/14 Φρουτόπιτα με βερίκοκα ή cobbler. Γλυκό πολύ συνηθισμένο και δημοφιλέστατο σε Αγγλία και Αμερική. Πρόκειται για ένα εύκολο μείγμα, τριφτής ζύμης με[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ Οπως είχα γράψει και πέρισυ που είχα φτιάξει το λικέρ φραγκόσυκο , τα φραγκόσυκα στα μέρη μας δεν είναι πολύ συνηθισμένα. Πέρισυ τα[...]

RUMTOPF ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΤΩΝ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΕΠΟΧΩΝ Rumtopf στα γερμανικά σημαίνει "κατσαρόλα με ρούμι". Το rumtopf είναι αρχικά ένας τρόπος για να συντηρηθούν κατά τους[...]

Στο σπίτι μας το λέγαμε «μελαχρινό» και αλλού το έλεγαν «νηστήσιμο» το κέικ αυτό με λάδι, ξανθές σταφίδες, καρύδια και μπαχαρικά, που[...]

Τον Ιούλιο στην Ελλάδα με την αδελφή μου φτιάξαμε μια καταπληκτική και εύκολη μαρμελάδα από ήμερα ώριμα βατόμουρα – μας τα χάρισαν, δεν ήξερα ότι[...]

225 γρ ταχίνι 135 γρ ζάχαρη καστανή 125 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι 15 γρ κονιάκ 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ αμύγδαλα λευκά, ψιλοτριμμένα στο multi[...]

ετοιμα να στολιστουν!Αναμεινατε....! 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα χυμο πορτοκάλι 1 κουταλάκι σόδα 1 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή 2 κουταλιές λικερ[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ Η μαρμελαδα βερυκοκο ειναι απο τις πιο δημοφιλεις μαρμελαδες. Για να την παρασκευασετε, διαλεξτε ωραια ωριμα φρουτα, ωστε να μειωσετε και[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΥΣΣΙΝΟ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙ Το ξέρατε οτι ολα τα βύσσινα δεν είναι τα ίδια? Η βυσσινιά ( Prunus cerasus ) είναι ενα δέντρο συγγενικό με την κερασιά ( Prunus[...]

Συστατικά   500gr.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4φλ.λάδι 1/2φλ.ζάχαρη 1/2φλ.καστανή ζάχαρη 2φλ.χυμός πορτοκαλιού 2/3φλ.σταφίδες ξανθές 1κ.σ.κανέλα[...]

υλικά 4 ροδάκινα 1/2 ποτήρι καστανή ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 50ml λικέρ λεμόνι χυμό από 1 λάιμ εκτέλεση Σ'ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να[...]

1 φλυτζάνι καλό ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού (καλύτερα φρέσκο όχι συσκευασμένο) 1 φλυτζάνι ζάχαρη καστανή ξύσμα από 1 πορτοκάλι ελάχιστο αλάτι 1[...]

Διαβάζω τις συνταγές που έχω για νηστίσιμα κουλούρια. Της μάνας μου η συνταγή θέλει αλυσίβα. Μια άλλη θέλει αμμωνία. Αλυσίβα δεν έχω. Αμμωνία δεν θέλω. Τι[...]

Η αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα των παιδικών μου χρόνων! Χρυσαφένια και πολύ αρωματική, ελάχιστη ποσότητα δοκιμαζόταν φρέσκια και η υπόλοιπη φυλασσόταν μέσα[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ Οπως είχα γράψει και πέρισυ που είχα φτιάξει το λικέρ φραγκόσυκο , τα φραγκόσυκα στα μέρη μας δεν είναι πολύ συνηθισμένα. Πέρισυ τα[...]