Γλυκα χωρις μπανανα καρυδα

Ένα απλό λαχταριστό και ζουμερο κεικ για όλη την οικογένεια. Θα το λατρέψετε για τη νοστιμιά του! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (1[...]

ΤΟ ΑΥΓΟ Στην κουζίνα όταν λέμε αυγό, συνήθως εννοούμε το αυγό της κότας. Υπάρχουν βέβαια και αυγά από άλλα είδη πουλιών (στρουθοκαμήλου, πάπιας, χήνας,[...]

Αφού βγήκαν και τα κεράσια και τα βερύκοκα, μην ξεχνάτε οτι τίποτα δεν πάει χαμένο. Με τα κουκούτσια τους γίνεται λικέρ. Συνταγή από τη γιαγιά μου κι αυτή,[...]

Το δίχρωμο κέικ είναι ίσως το πρώτο γλυκό που δοκιμάζει κανείς από τα χεράκια της μαμάς. Ένα γλυκό που αρέσει σε όλους και αποτελεί έναν καμβά που είναι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αυτά τα αυγά έχουν μέσα γέμιση παντεσπάνι και ψήνονται στο φούρνο. Μια πρόταση για δώρα και στόλισμα τώρα το Πάσχα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Διάφορα[...]

Ένα από τα πιο ξεχωριστά, σπιτικά λικέρ, το καρυδάκι, αν και όχι πολύ συνηθισμένο τα τελευταία χρόνια, με φίνα και πολύ ιδιαίτερη γεύση. Γίνεται πολύ εύκολα,[...]

1.300 γρ κάστανα 400 γρ ζάχαρη (δείτε “Μυστικά” [1]). 450 ml νερό 5 ή και 6 γεμάτα σφηνάκια (150-180 ml) ρούμι ή μπράντυ ή, εναλλακτικά, 1 φασόλι βανίλιας 2[...]

250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μέτρια 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τους, κοσκινισμένο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 βανίλιες σε[...]

250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τους, κοσκινισμένο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 βανίλιες σε σκόνη[...]

Μυστικά της γιαγιάς που θα σας λύσουν τα χέρια Έχομε τηγανίσει ψάρια.Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα… Για να μην κολλάνε τα[...]

ΤΟ ΑΥΓΟ Στην κουζίνα όταν λέμε αυγό, συνήθως εννοούμε το αυγό της κότας. Υπάρχουν βέβαια και αυγά από άλλα είδη πουλιών (στρουθοκαμήλου, πάπιας, χήνας,[...]

Ένα αρωματικό και υγιεινό σιρόπι από την παράδοσή μας ! Οι ευχές «και στα δικά σου» ή «κι απ’ τα κουφέτα σου» που συνηθίζεται σε[...]

Η σημερινή συνταγή είναι από το τετράδιο της γιαγιάς μου και ήταν τα αγαπημένα της παξιμαδάκια. Είναι φίνα , αφράτα και γλυκά, θυμίζουν τα ιταλικά biscotti ,[...]

Νόστιμο, αφράτο και κυρίως διαιτητικό κέϊκ για να μην έχουμε πολλές τύψεις. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε ω3 λιπαρά οξέα λόγω των ξηρών καρπών. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

330 γρ. αυγά ζυγισμένα χωρίς το τσόφλι 160 γρ. αλεύρι 160 γρ, ζάχαρη 1 λεμόνι(20 γρ. φιλτραρισμένου χυμού και ξύσμα) 160 γρ. φυστίκια Αιγίνης καθαρισμένα και[...]

Πάμε να φτιάξουμε ένα κανταϊφάκι να γλυκαθούμε! Σε λίγα λεπτά θα το έχουμε έτοιμο! Χρειαζόμαστε μια συσκευασία φύλλο κανταϊφι, την οποία θα την αφήσουμε να[...]

Ο μπακλαβάς μου, έχω δοκιμάσει και άλλες φορές να φτιάξω την δική μου συνταγή όπως την θέλω, αλλά μου έλειπε κάτι.Έτσι  τώρα σας έχω αυτό ακριβώς που ήθελα,[...]

Ένα απλό λαχταριστό και ζουμερο κεικ για όλη την οικογένεια. Θα το λατρέψετε για τη νοστιμιά του!ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (1[...]