Γλυκα - Παγωτο

Υλικά : 1 κουτί γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα 2 φλιτζάνια χοντροκομμένα αποφλοιωμένα[...]

Υλικά: 1200 γρ. ροδάκινα χωρίς το κουκούτσι κομμένα σε φέτες 250 γρ. ζάχαρη 300 γρ. νερό 2 ασπράδια αυγών φύλλα φρέσκιας μέντας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση:[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Εχω ξαναπει ότι μ αρεσει πολύ ο Jamie Oliver και ειδικα τα 30 minutes meals του. Σε ενα από τα επεισόδια που ειδα προσφατα εφτιαξε ενα γρηγορο παγωτο με[...]

4 μπανάνες ώριμες 4 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο (προαιρετικά) 100 γρ. κουβερτούρα Για το σερβίρισμα δημητριακά ξηρούς καρπούς[...]

Θησαυρός τα καλοκαιρινά φρούτα.Μπορείς να τα γευτείς στην φυσική τους κατάσταση ,σαν τάρτα,μαρμελάδα ,γλυκό του κουταλιού ,παγωτό και γρανίτες. Πολλά τα[...]

Μπολάκια γλυκιάς τορτίγιας με καραμελωμένο ανανά και καρύδα Εσύ που μπήκες εδώ μέσα από λάθος, αλλά έμεινες από επιλογή... Εσύ που ξετρύπωσες αυτή τη γωνιά[...]

Χρόνια πολλά και γευστικά σε όλες και σε όλους! Εδώ και δεκαπέντε μέρες πολύς κόσμος ψάχνει για γιορτινές συνταγές και έτσι λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα[...]

Χρόνια πολλά και γευστικά σε όλες και σε όλους! Εδώ και δεκαπέντε μέρες πολύς κόσμος ψάχνει για γιορτινές συνταγές και έτσι λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα[...]

«Σορμπέ τζιν τόνικ να φτιάξουμε…» μου λέει η φίλη μου η Sophie, εξ Ουαλίας ορμώμενη, ένα βράδυ με θερμοκρασία μίνι καύσωνος. «Και γιατί δεν δοκιμάζουμε[...]

Dora Mitsikoudi Για τους λάτρεις της μέντας Φτιάξτε το κ δε θα το αλλάζετε με κανέναν.... Υλικά: 1 και 3/4 του τσαγιού αλεύρι 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 3/4[...]

Υλικά: Με γάλα: 500 ml γάλα 125 γρ. Φρέσκια κρέμα 1/2 φλυντζάνι ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 1 ολόκληρο αυγό 1 κουταλιά κονιάκ Με κρέμα: 600[...]