Γλυκα - Τουρτα

Καλησπέρα!! Σήμερα λέω να πούμε μερικά πράγματα όσον αφορά την παρασκευή του τσουρεκιού. Από ότι έχω καταλάβει από τις συζητήσεις που κάνω με φίλες και[...]

Από χθες το βράδυ που το σκέφτηκα περίμενα να έρθει το πρωί και να το δοκιμάσω. Ένα εύκολο γλυκό ή πρωινό, απογευματινό όπως θες το λες. Είναι σαν να τρως μια[...]

Η αλήθεια είναι ότι ήμουν διχασμένη για το ποια συνταγή θα ανεβάσω σήμερα αλλά στο τέλος υπερίσχυσε αυτή εδώ μιας και σήμερα είμαι κάπως περισσότερο[...]

in English soon Φέτος το Πάσχα μας είχε απ' όλα... Είχε ετοιμασίες και ανυπομονησία... Είχε τσουρέκια τρυφερά και γεμιστά με σοκολάτα... Είχε αυγά βαμμένα[...]

Αφού λοιπόν μοιράσαμε τα δώρα και διαπιστώσαμε ότι δεν είναι καλό να λες ψέμματα ότι ειναι τα παιδιά άρρωστα ΄προκειμένου να αποφύγεις κάτι, γιατί[...]

Βουτυρώνω τις φόρμες μου; Βουτυρώνω πάντοτε όλες τις επιφάνειες με λίγο βούτυρο. Μόνη εξαίρεση: οι φόρμες σιλικόνης! Ο φούρνος μου Πριν ψήσω οποιοδήποτε[...]

Αχ τι θα κάνω με εσάς. Με τίποτα δεν είστε ευχαριστημένες. Εγώ κοπιάζω εδώ να σας προσφέρω γνώσεις, να ξεχωρίστε από τις άλλες της σειράς, να μετουσιωθείτε σε[...]

Αύριο είναι Μεγάλη Παρασκευή και για μένα, ημέρα αφιερωμένη στην επίσκεψη στις βαφτισιμιές μου για να τους δώσω τα δώρα τους. Όμορφη συνήθεια και πολύ πιο[...]

Ιδέες και προτάσεις για το τραπέζι της Λαμπρής. Για τον στολισμό του τραπεζιού σας ,αλλά και για το μενού της γιορτινής αυτής ημέρας. Κάποιοι (οι πιο τυχεροί[...]

Κάθε χρόνο, ξεκινάω τα πασχαλινά μου ψησίματα με τόσο μεγάλες προσδοκίες, με τόση αποφασιστικότητα, με τόσο θετική σκέψη, που είμαι απόλυτα πεπεισμένη ότι[...]

Μερικοί φίλοι με ρωτούν αν θα βάλω νηστίσιμες και πασχαλινές συνταγές. Φυσικά και θα βάλω, αλλά μέχρι να τις βάλω, σας υπενθυμίζω παλιότερες συνταγές. Κάνοντας[...]

Πέρασαν λοιπόν 7 χρόνια από τότε που σε μια από τις πολλές μέρες ανεργίας μου αποφάσισα να φτιάξω αυτό το blog. Με τέλεια άγνοια κινδύνου, χωρίς πολλές[...]

Οι κουραμπιέδες ήρθαν επιτέλους και στο Cucina Caruso! Και μάλιστα μας έφτασαν απ’ την πιο αναπάντεχη πηγή, απ’ τον συνάδερφό μου Κώστα Τσαγγάλη, τεχνικό[...]

Ποτέ άλλοτε το muffin δεν είχε πιο μεσογειακό και ελληνικό ταμπεραμέντο! Α, είναι και νηστίσιμο... Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης, που έχει εξελίξει τη χρήση του χαλβά,[...]

Ξέρω ότι τσουρέκια, κουλουράκια και διάφορα άλλα γλυκάκια καταναλώθηκαν γενναία αυτές τις μέρες. Όμως σήμερα έχουμε ένα σωρό αγαπημένους εορτάζοντες στο blog[...]