Γλυκα - Σιροπιαστο

Υλικά : 425 γρ. βρασμένα ρεβίθια ¼ κούπας αμύγδαλα 5 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι ¼ κούπας κακάο σε σκόνη 2 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου ή άλλο γλυκαντικό 1[...]

For the recipe in English click here Καλημέρα σας, αγαπημένοι μου φίλοι,κ καλό μήνα! Η αγαπημένη γιορτή (σχεδόν) όλων των ανθρώπων πλησιάζει κ γενικά επικρατεί[...]

Μα θα μου πείτε, γίνεται; Γίνεται θα σας πω. Μπορούμε να φτιάξουμε αφράτο, νόστιμο και ζουμερό κέικ χωρίς τα κλασικά υλικά; Μπορούμε. Για τους άπιστους[...]

Καιρός ήταν επιτέλους για ένα νοητό ταξίδι στην Κορέα (αφού κανονικό ταξίδι, αυτήν την εποχή ειδικά, είναι απαγορευμένο...), μέσω ενός καταπληκτικού[...]

Μαλεμπί με άρωμα νεράντζι (γλυκό κωνσταντινούπολης) 1 λίτρο - φυτικό γάλα (σόγιας, αμυγδάλου κ.α.) 80 gr. - ρυζάλευρο 80 gr. - ζάχαρη 1 κ.γ. - φυτική μαργαρίνη[...]

Συστατικά : 1/2 λίτρο γάλα σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα καρπού όπως πχ αμυγδάλου 1/2 λίτρο γάλα καρύδας 1 κούπα τριμμένη καρύδα 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα κορν φλάουρ[...]

Υλικά : 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1/4 κούπας κακάο σκόνη 1/4 κούπας γάλα σόγιας ή γάλα απο φουντούκια ή άλλο φυτικό γάλα 1/4 κούπας σιρόπι αγαύης ή μουλιασμένοι[...]

Υλικά : 1 κούπα κινόα (εάν υπάρχει βιολογική, ακόμη καλύτερα) 2 κούπες νερό 2 μπανάνες (σε ροδέλες ή λιωμένες) 1 1/2 κούπα γάλα σόγιας με σοκολάτα (εάν υπάρχει[...]

Το ομολογώ..το blogging μου δεν είναι στα φόρτε του τον τελευταίο καιρό. Δεν είμαι πια όσο συνεπής θα ήθελα ή φανταζόμουν να είμαι. Bασικά, δεν είμαι καθόλου.[...]

250 γρ. γάλα σόγιας 125 γρ. νερό 50 γρ. σπόροι τσίας 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης 1 κγ. εκχύλισμα βανίλιας ½ κγ. κανέλα, σε σκόνη 1 κ.σ. τζίντζερ, τριμμένο 1 κ.σ.[...]

Υλικά για 4-6 τηγανίτες (εξαρτάται πόσο μεγάλες) 1 κούπα αλεύρι 1 κ.τ.σ. ζάχαρη καστανή 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.τ.γ. αλάτι 2 κ.τ.σ. αλεσμένο[...]

Ο δημιουργικός διαγωνισμός από τα TGI Friday’s σε συνεργασία με το Greek Food Blogs για να δημιουργήσουμε το δικό μας πιάτο για το μενού των TGI Friday’s ήταν[...]

Και ενώ νόμιζα ότι οι αγαπημένες μου κρέπες είναι με γέμιση -τι άλλο- σοκολάτα, έπεσα πάνω στη συνταγή της Isa Moscowitz στο βιβλίο της, Vegan Brunch (σελ.[...]

Για 4-6 άτομα Για τη μαρμέλαδα λεμόνι 200 γραμμάρια χυμός λεμονιού 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 40 γραμμάρια soy sauce 3 φασόλι βανίλιας Για το κοτόπουλο 1[...]

Η Νατασούλα, φίλη και συνάδελφος, με εφοδίασε πριν λίγες μέρες με πολλά κεσεδάκια φράουλας. Άλλα έγιναν μαρμελάδα, άλλα γρανίτες, άλλα φαγώθηκαν και ένα[...]

1 κούπα σογιόγαλο με γεύση βανίλια 1 κ.τ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο 1/4 της κούπας λάδι ελαιοκράμβης 1/4 της κούπας σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου 1/2 κ.τ.γ. εκχύλισμα[...]

Αυτές τις μέρες νοστάλγησα το πρόσφατο ταξίδι που είχαμε κάνει στην Νέα Υόρκη. Επηρεάστηκα μάλλον από τις φωτογραφίες της χιονισμένης πρωτεύουσας. Άνοιξα κι[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Τον τελευταίο καιρό είχα αρχίσει να βαριέμαι να τρώω τα ίδια πρωινά κ ήθελα μια[...]