Γλυκα - Σιροπιαστο

Κλασική αγγλική πουτίγκα βραστού τύπου που συνήθως σερβίρουν με κάσταρντ, μια σος βανίλιας με αβγά που εμείς γνωρίζουμε ως κρεμ ανγκλέζ. Στη Σκοτία, όπου το[...]

Ένα απολαυστικό γλυκό. Brownie με διπλή κρέμα, πρώτη κρέμα από μους σοκολάτας, δεύτερη κρέμα βανίλιας, και τέλος με επικάλυψη λευκής και μαύρης σοκολάτας.[...]

Μια σοκολατένια κούπα έκπληξη!! Που μέσα της κρύβει γέμιση από μους φράουλας, και σάλτσα φράουλας, με κομμάτια από φρέσκες φράουλες, και τέλος σκεπασμένο με[...]

Σοκολατολατρείες, μια συνταγή για εσάς. Υπέροχο brownie σοκολάτας με επιπλέον σοκολάτα!! Μια επίστρωση με σάλτσα σοκολάτας, κράμπλ αμυγδάλου, κάσιους, και[...]

Γλυκό ψυγείου με ζελέ καραμέλα και κρέμα καραμέλα Είστε λάτρεις της καραμέλας; Τότε αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη εξαιρετικά σε εσάς, παρ'όλο που τη γεύση[...]

Για ταψάκι 22x28 εκ. ή 25x30 εκ. 12 κομμάτια: Για το brownie: 240 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα 52-55% κακάο τεμαχισμένη 180 γρμ. ζάχαρη άχνη 50 γρμ. βούτυρο[...]

Το αποδομημένο μιλφέιγ (millefeuille) al Caruso είναι μια συνταγή που πρωτοβγήκε φέτος το καλοκαίρι στο εστιατόριό μου στη Τήνο, προκειμένου να εκμεταλλευτεί[...]

Κάθε Χριστούγεννα οι δίπλες δεν λείπουν από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι της μαμάς. Μαζί με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες κάνουν το τέλειο ζευγάρι,για[...]

Υλικά για την Καρυδόπιτα 1 7 ασπράδια 3 κρόκους 300 γραμμ ζάχαρη 250 γραμμ αλεύρι 200 γραμμ σιμιγδάλι 1 φακελάκι μπείκινγκ πάουντερ 50 γραμμ κακάο 150 γραμμ[...]

Γεια σας φίλοι μου!!!! Σας χρωστάω ένα κέρασμα και νομίζω ήρθε η ώρα! Σας ετοίμασα ένα σούπερ γλυκό το γνωστό "μπαμπά" ή σαβαρέν για να σας ευχαριστήσω για την[...]

Trifle,σα να λέμε ένα ελάχιστο κάτι ....μηδαμινής αξίας,μα στην κουζίνα,αντίθετα,η πολύτιμη λύση και ο συνηθέστερος τρόπος για να μην πετάξουμε τίποτα... [...]

Ναι, δεν είναι ότι ο "Mr Sexyback" λατρεύει τη μαγειρική! Για την ακρίβεια πρόκειται για τη συνταγή της γιαγιάς του Justin. Όταν ο διάσημος τραγουδιστής[...]

Cheesekace με βάση από brownie, και με υπέροχη κρέμα καραμέλας. Επικάλυψη με καρύδια και σάλτσα καραμέλας, γαρνιρισμένο με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με[...]

Υλικά Άχνη ζάχαρη 1 ποτήρι νερού Βιτάμ 1 Αυγά 3 Κακάο 1 πακέτο Βανίλια 1 Νερό 1 φλυτζανάκι καφέ Για το παντεσπάνι Αυγά 5 Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού Αλεύρι 1 1/2[...]

Αφού έτρωγα αποξηραμένες μπανάνες, μου ήρθε ξαφνικά η ιδέα ότι θα μπορούσα να φτιάξω υπέροχο παγωτό μπανάνας με αυτές. Τελικά είχα δίκιο... τέλειο άρωμα[...]

Απολαυστικό γεμιστό Brownies με τρεις σοκολάτες, μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα για πρώτη γέμιση, κουβερτούρα γάλακτος για δεύτερη γέμιση. και τέλος γαρνιρισμένο[...]

Ένα αλλιώτικο εκμέκ κανταΐφι γεμιστό με μπανάνες και σάλτσα σοκολάτας. Μια καταπληκτική παραλλαγή εκμέκ κανταΐφι. Μοναδικές συνταγές όπως πάντα, από τις[...]

Υπεροχος,φανταστικος,αρωματικος και γευστικος κορμος ψυγειου BLACK FOREST!!! Συστατικά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ - αλευρι φαριν απ - 70 γρ. 2 φορες κοσκινισμενο[...]

Ένα ακόμα δροσερό και γευστικό γλυκάκι σοκολάτας. Με βάση από μπισκότα ολικής αλέσεως και σοκολάτα. Με δύο στρώσεις κρέμας, μια κρέμα espresso, μια κρέμα[...]

Υλικά: 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια ) 1 φακελάκι βανίλια (7 γραμμάρια) 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες (230 γραμμάρια )[...]

Υλικά: (για 2 κιλά παγωτό) 500 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 3,5% 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 300 γραμμάρια πλήρες γάλα 1 1/2 κουτί[...]

Καλημέρα σας! Δεύτερη μέρα του καινούριου χρόνου....Απ' ότι φαντάζομαι δε μαγείρεψε κανένας μας για σήμερα και θα βολευτούμε με τα περισσευούμενα της χθεσινής[...]

Αναρτήθηκε στις 23/01/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Κέϊκ μήλου “μεθυσμένο” Κεϊκ μήλου “μεθυσμένο”. Μια εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό διαφορετικό κέϊκ[...]

Αντί για βασιλόπιτα μπορείτε να αντικαταστήσετε με κέικ,τσουρέκι ακόμα και μελομακάρονα Συστατικά   200 γρ. παντεσπάνι τριμμένο (από βασιλόπιτα,κέικ που[...]

Η κλασσική συνταγή σε σπιτική εκτέλεση! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Διάφορα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα[...]

Μέχρι σήμερα δεν έβρισκα καμία αισθητή διαφορά ανάμεσα στα πεκάν και στα καρύδια που χρησιμοποιούμε εμείς. Γιατί να χρησιμοποιήσω πεκάν, όταν μάλιστα τα[...]

Βασική συνταγή για παγωτό gelato. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τις αγαπημένες σας γεύσεις. Δοκιμάστε να προσθέσετε διάφορες γεύσεις,[...]

Υλικά (για τη ζύμη): 5 αβγά 5 κουτ. γλυκού λάδι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη 1 φλυτζανάκι του καφέ ουίσκι ή ούζο ¾ του κιλού περίπου αλεύρι για όλες[...]