Μελιτζανες γεμιστες χωρις καραμελα ρυζι λουιζα

4 μεγάλες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 1 αυγό 100 γρ. αντζούγιες κονσέρβα 4 κουταλιές σάλτσα ντομάτας 150 γρ. μπεσαμέλ αλάτι πιπέρι 1/4 κούπας ελαιόλαδο Πλένετε τις[...]

Όταν φτιάχνουμε γάλα αμυγδάλου, η ψίχα από τα αμύγδαλα που περισσεύει, μπορεί να έχει πάρα πολλές χρήσεις. Συνήθως εγώ τη χρησιμοποιώ για να παρασκευάσω[...]

Για τα κεφτεδάκια.... 600 γρ κιμά μοσχαρίσιο Ψίχα από 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο Γάλα φρέσκο για το μούλιασμα του ψωμιού 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2[...]

Υλικά 6 μελιτζάνες 200 γρ. γκούντα 150 γρ. ρεγκάτο 200 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα 4 αυγά αλάτι, πιπέρι ½ ματσ. μαϊντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τις[...]

Για τα κεφτεδάκια 600γρ κιμά Ψίχα από 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο Γάλα φρέσκο για το μούλιασμα του ψωμιού 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της[...]

Υλικά 5-6 μέτριες μελιτζάνες 200 γ. λουκανικάκια Φρανκφούρτης 4-5 πιπεριές πολύχρωμες 3-4 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση [...]

Ενα φαγητό πολύ ιδιαίτερο στην γεύση και πολύ εντυπωσιακό!!! Υλικά 1 Κιλό μοσχαράκι στήθος Ενα κομμάτι τυρί γκούντα Μελιτζάνες κατά βούληση η ποσότητα 2[...]

Ενα φαγητό πολύ ιδιαίτερο στην γεύση και πολύ εντυπωσιακό!!! Υλικά 1 Κιλό μοσχαράκι στήθος Ενα κομμάτι τυρί γκούντα Μελιτζάνες κατά βούληση η ποσότητα 2[...]

ΥΛΙΚΑ Μελιτζάνες Τυροβολιά Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο Αλάτι Ντομάτα ψιλοκομμένη Φύλλο για πίτα Λάδι για τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά ψήνουμε τις[...]

Όλη η Μεσόγειος σε ένα πιάτο! ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες φλάσκες ή 8 τσακώνικες 4 φλιτζανάκια καφέ πληγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3[...]

Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες 200 γραμμάρια σαλάμι αέρος Θάσου ψιλοκομμένο 600 γραμμάρια ασπρομανίταρα κομμένα σε φέτες 200 γραμμάρια Philadelphia 100[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ Ηθελα να δοκιμάσω μία συνταγή με μελιτζάνες γεμιστές, διαφορετική από τις συνηθισμένες, χωρίς κρέας, που να είναι[...]

Όσο ο καιρός θυμίζει ακόμα καλοκαίρι, εγώ θα μαγειρεύω καλοκαιρινά φαγητά! Είμαστε ακόμα με κοντομάνικα εδώ στο νησί (τουλάχιστον το πρωί) και την περασμένη[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ Ηθελα να δοκιμάσω μία συνταγή με μελιτζάνες γεμιστές, διαφορετική από τις συνηθισμένες, χωρίς κρέας, που να είναι[...]

Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 80 γρ. ρόκα 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 200 γρ. τριμμένη φέτα 150[...]

Υλικά Μελιτζάνες 5 μεγάλες στενόμακρες Ντοματάκια 1 κουτί ψιλοκομμένα Μανιτάρια 400 γρ ψιλοκομμένα φρέσκα ή κονσέρβα Κασσέρι 10 φέτες Αλάτι - πιπέρι Βασιλικός[...]

ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ! ΥΛΙΚΑ 5 μελιτζανες τσακωνικες 3 κρεμμυδια μετρια ξερα κομμενα σε φετες 3 σκ.σκορδου[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 4 πολύ μεγάλες μελιτζάνες ή 6 μέτριες/μεγάλες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειμμα, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο[...]