Μπακαλιαρος χωρις σκορδο

Μπακαλιάρος στο τηγάνι Εν αρχή τα υλικά: μπακαλιάρος ή βακαλάος, κατεψυγμένος ή παστός γύρω στο μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. φρυγανιά[...]

6 φιλέτα μπακαλιάρου καλά ξαλμυρισμένα 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια χοντροκομμένα 5 πράσα χοντροκομμένα 5-6 κλωναράκια σέλινο[...]

Απλή, κλασική, διαχρονική. ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΗ ΣΤΟ ΣΦΑΚΙΑΝΟ Τι χρειαζόμαστε: Μπακαλιάρος χυλός για τηγάνισμα Μουσκεύετε το μπακαλιάρο επι 24 ωρες, ενω αλλάζετε το νερό[...]

Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη και χοντρή φέτα μπακαλιάρου[...]

Πρόκειται για μία τοπική παραδοσιακή συνταγή που την κάνουν στο πανηγύρι του Αγίου Ελευθερίου (15 Δεκεμβρίου) στο Ρέθυμνο. Τι χρειαζόμαστε: 800 γραμ.[...]

Εύκολο, πολύ νόστιμο, υγιεινό και παραδοσιακό φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 8 κομμάτια μπακαλιάρος παστός τον οποίο έχουμε ξαρμυρίσει 8-10 μέτριες πατάτες 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο μπακαλιάρου λάδι 2 κρεμμύδια χονδροκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 5 πράσα χονδροκομμένα (μόνο το άσπρο μέρος) 5-6 κλωναράκια σέλινο[...]

Εύκολη και γρήγορη, για μπακαλιάρο με άσπρη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα μπακαλιάρου (εγώ χρησιμοποιησα κατεψυγμένο) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμό από[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό μπακαλιάρος φρέσκος 1 1/3 φλιτζάνια τσ. ελαιόλαδο 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κιλό σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια 2 μεγάλα[...]

Υλικά: 1 κιλό παστός μπακαλιάρος 1 μέτριο κρεμμύδι 4-5 μέτριες πατάτες άνηθος 2 λεμόνια 2-3 κουταλιές αλεύρι Εκτέλεση: Ξαρμυρίζουμε τον[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο φρέσκο 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, μεγάλα και ψιλοκομμένα 2 ντομάτες, τριμμένες 1 φλιτζάνι τσ. κρασί 1[...]

Υλικά: (για 8 άτομα) Μπακαλιάρος παστός ένα φύλλο 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια τσ. φασόλια 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι[...]

Υλικά Μισό κιλό γίγαντες 1 Φιλέτο παστού μπακακαλιάρου 1 Ματσάκι σέλινο 2-3 πράσα 5-6 κρεμμύδια φρέσκα 3-4 καρότα Κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα (ή 2 μεγάλες[...]

Υλικά : 80 γρ. αμύγδαλα ή φουντούκια ψιλοκομμένα 80 γρ. παρμεζάνα 6 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα και κόκκαλα καλά ξαλμυρισμένα 6 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 1 μέτριο φύλλομπακαλιάρο παστό 3-4 μεγάλα πράσα 1 ρίζα σέλερι 1/3 ματσάκι μαϊντανό 2-3 μεγάλες ώριμες ντομάτες λάδι αλεύρι Εκτέλεση Κόβουμε το φύλλο[...]

Την συνταγή αυτή την κάνει η μαμά μου σε κάθε, σχεδόν, τραπέζι που κάνει. Είναι απλή και πάντα κερδίζει επαίνους από όλους όσους τη δοκιμάζουν. Δοκιμάστε τη[...]

Υλικά: 1 χοντρό φύλλο μπακαλιάρο κομμένο σε μερίδες και ξαλμυρισμένο 1 κιλό κρεμμύδια ξερά, κομμένα ροδέλες 3 φρέσκιες πολύ ώριμες ντομάτες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα μπακαλιάρου 1 αβοκάντο 1 κουτί ψιλοκομένη ντομάτα μαύρες ελίες χωρίς κουκούτσι λίγο ελαιόλαδο βασιλικό αλάτι πιπέρι Σε ένα ταψάκι[...]