Αρνακι χωρις κολοκυθα

Νόστιμη ανοιξιάτικη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι σε μερίδες 7-8 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 250 γρ. λάπατα φρέσκα 1 κούπα ψιλοκομμένη[...]

Τον ξεχώρισα από τους υπόλοιπους οργανοπαίχτες. Θες το κάτασπρο και φρεσκοσιδερωμένο του πουκάμισο, θες τα μακριά μαλλιά, που πλαισίωναν αγέρωχα, ως[...]

Υλικά 1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) 1 κιλό χόρτα διάφορα (σπανάκι, μαρούλι, λάπατα) πλυμένα και καθαρισμένα 6 κουταλιές[...]

Υλικά αρνί 1 ρολό 2 κιλά περίπου (από μπούτι ή πλάτη) θυμάρι φρέσκο θρυμματισμένο για τη γέμιση λιωμένο βούτυρο γάλακτος 80 γρ. πιπέρι κόκκοι ροζ και πράσινο[...]

Υλικά αρνάκι ή κατσικάκι 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) χόρτα διάφορα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) 1 κιλό, πλυμένα και καθαρισμένα ελαιόλαδο[...]

700γρ. αρνάκι από μπούτι (κομμένο σε μπουκιές) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες σε ροδέλες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός[...]

Το καθιερωμένο κυριακάτικο αρνάκι στη γάστρα εμπλουτίζεται με φθινοπωρινά λαχανικά και ντύνεται με ένα μείγμα από σουσάμι και μουστάρδα. Συνταγή : Νένα[...]