Λαδερα χωρις ψωμι ζαμπον κρεμμυδι

Ας θυμηθούμε παλιότερες αγαπημένες συνταγές, που είναι ιδανικές γι' αυτή την εποχή. Κάνετε κλικ πάνω στο όνομα της συνταγής, για να τη διαβάσετε ολόκληρη.[...]

Μπορεί να ακούγεται σε κάποιες αστείος ο τίτλος " πώς καθαρίζουμε αγκινάρες ", αλλά ας μην ξεχνάμε ότι στα μπλογκς δεν μπαίνουν μόνο έμπειρες μαγείρισσες και[...]

Για 4-6 άτομα 3-4 φιλέτα τιλάπιας καθαρισμένα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 χυμός λεμονιού 6 πατάτες 750 γραμμάρια αγκινάρες κατεψυγμένες δεντρολίβανο Εκτέλεση[...]

16 αγκινάρες 4 ½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 1/2 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο (θα το[...]

Για 2-4 άτομα ½ κιλό ταλιατέλες 4 αγκινάρες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1,5 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1/5-1 χυμό λεμονιού λίγο αλάτι 1 κύβο λαχανικών 5 πατάτες[...]

Οσεφ Βησσαρίων Παρθένηςμας προτείνει ως κυρίως πιάτο, ένα κλασικό λαδερό φαγητό με μπάμιες κοκκινιστές, καλοσοταρισμένες στο τηγάνι, πιάτο εύκολο και[...]

Δοκιμάστε μια θαυμάσια χειμωνιάτικη συνταγή της υγιεινής και τοπικής ελληνικής κουζίνας. Πάει τέλεια με την γιορτινή γαλοπούλα ή το χοιρινό. Πράσα Λαδερά με[...]

Εάν νομίσατε ότι τα πορτοκαλί λαχανικά της φωτογραφίας είναι καρότα, χάσατε! Είναι γλυκοπατάτες!! Το σημερινό φαγάκι μας είναι ένα πιάτο που θα σας γοητεύσει[...]

Στη λαική πήγα το πρωί με την γυναίκα μου και βρήκα σε ένα πάγκο φρέσκα φασολάκια σε πολύ καλή τιμή και προπαντώς..φρέσκα. Ξέρετε όλοι φαντάζομαι οτι αυτό[...]

Υλικά: Για τη ζύμη πίτσας: 3 -3 ½ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 φλυτζανάκι νερό χλιαρό 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι Για τη[...]

Μια πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή για τα βράδια του χειμώνα και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 4 μήλα καρύδια σταφίδες κανέλλα Κόβουμε τα καπάκια (πίσω μέρος)[...]

Ένα από τα ευγενέστερα λαχανικά με διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες, είναι ο πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής της γεμάτης γεύση, που παρουσιάζεται με[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό πένες 4 αγκινάρες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο 2[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 10 ή 12 αγκινάρες φρέσκιες ή κατεψυγμένες 1 φλιτζ. αρακάς 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο άνηθο 1/3 φλιτζ.[...]

Αφού μάθαμε -όσοι δεν ξέραμε- να καθαρίζουμε αγκινάρες, ας φτιάξουμε ένα κλασικό αγαπημένο φαγητό εποχής. Αρακά με αγκινάρες. Δεν ξέρω για σας, αλλά εγώ, όταν[...]

Καλοκαίρι χωρίς μελιτζάνες γίνεται; Δεν γίνεται! Με καταγωγή από την Ασία, οι μελιτζάνες πρωτοκαλλιεργήθηκαν στην Κίνα και στην Ινδία ενώ στην Ευρώπη έφτασαν[...]

Περιγραφή: Σπεσιαλιτέ Ζακύνθου! Ένα νόστιμο Ζακυνθινό πιάτο από την γιαγιά μου. Η φώτο είναι ενδεικτική. Υλικά: 4 μελιτζάνες κανονικές (κατά προτίμηση[...]

Υλικά μπριάμ: 1 πακέτο (1.000 γρ.) σελινόριζα: 300 γρ. καθαρισμένη και τριμμένη σε χοντρό τρίφτη ντομάτα στον τρίφτη: 500 γρ. κλασικός συμπυκνωμένο χυμός[...]

Καλό μεσημέρι σε όλους και καλό υπόλοιπο τριήμερου... Ξέρω πως έχω χαθεί αλλά απ' τη μια οι δουλειές, απ' τη άλλη οι γιορτές και οι επιδείξεις των σχολείων,[...]

Στις ώρες χαλάρωσης, όπως σας έχω ξαναπεί, μιας και τηλεόραση δε βλέπω ανοίγω το ραδιόφωνο και ξεφυλλίζω περιοδικά, ντοσιέ, βιβλία, από ένα μεγάλο αρχείο που[...]