Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κιμας

1 κουνουπίδι (ή 1-2 μπροκολα) 1 κούπα (250 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κοφτό κ.γλ. μπέικιν 200 ml υγρό (νερό, σόδα αναψυκτικό, μπύρα) 1/4 κ.γλ. αλάτι[...]

Καλησπέρα σε όλη την μπλογκογειτονιά. Σήμερα, θα σας δείξω μια σαλάτα που έφτιαξα προχθές και που είναι πραγματικά αυτό που λέμε "τεσσάρων εποχών". Τί εννοώ;[...]

Μπρρρρρ! Πολύ κρύο στην Θεσσαλονίκη! Σήμερα το πρωί, όταν πήγα την Ιωάννα μας στο σχολείο πάγωσα κυριολεκτικά... φυσούσε ένας αέρας, τρελλός και κρύος!!! Κι[...]

ΥΛΙΚΑ :(για γυρω στα 18-20 κομματια) -1/2 κιλο ζαχαρη αχνη. -1/2 κιλο σιμιγδαλι χονδρο. -1/2 κιλο γιαουρτι(3 κεσεδακια.μπορειτε να βαλετε και light.εγω αυτο[...]

Οι μαραθοκεφτέδες είναι οι κεφτέδες της άνοιξης και του καλοκαιριού, όπου βρίσκουμε άφθονο τον μάραθο. Ο μάραθος έχει πολύ πιο έντονη μυρωδιά από τον άνηθο[...]

Good morning friends, here we are again to start off the last week of November with a cake, which is going to be our contribution for Monday's Cake . A couple[...]

Υπέροχα ρολάκια κανέλας, ισάξια εκείνων των φούρνων. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 250ml γάλα (πλήρες) 1 φλ. φυτικό λάδι 1 φλ. ζάχαρη 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 8[...]

Κρεμμυδοκεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και τυρί φέτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα Αλεύρι (όσο πάρει) 300 γρ. τυρί φέτα 3-4 κλωναράκια φρέσκο[...]

Υλικά 20-25 κολοκυθοανθοί 200 γρ. ανθότυρο 200 γρ. φέτα, τριμμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλικομμένος 1/2 κ.κ. μαραθόσπορος[...]

Οι παλιές νοικοκυρές, μπορεί να μην είχαν στη διάθεσή τους εντυπωσιακά υλικά, ήξεραν όμως και με τα πιο απλά, να φτιάχνουν πολύ νόστιμα φαγητά και εξαιρετικούς[...]

100 γρ. Μάραθο ψιλοκομμένο 1 κιλό Σπανάκι 1 Λουκάνικο χωριάτικο 1 Κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 Αυγά 100 γρ. Βούτυρο φρέσκο αλατοπίπερο 1/2[...]

Τα πρωτοδοκίμασα ένα Πάσχα πριν από μερικά χρόνια στην Κρήτη. Θυμάμαι ήταν μεσημέρι, Πάσχα ανοιξιάτικο στο φουλ, Μεγαλοβδομάδα και έπρεπε παραδοσιακά να[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό χόρτα βλήτα αλάτι, σόδα λάδι, ξύδι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε πολύ καλά τα[...]

Καλημέρα! Χθές ήθελα να κανω μια ωραία ωραία καυτερή, πικάντικη φασολάδα... έτσι έβαλα από την προηγούμενη τα φασόλια να φουσκώσουν σε νεράκι και σόδα, αλλά[...]

Υλικά: 250 γρ. ρόκα 100-150 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι μαϊντανός αλατοπίπερο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 1 πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε[...]

Μια φορά τον χρόνο την απολαμβάνω γιατί μου έχουν ασκήσει βέτο μέσα στο σπίτι.... Περιμένω και εγώ λοιπόν καρτερικά......να έρθει η Καθαρά Δευτέρα..τι να[...]

Υλικά (για 4 ή 8 άτοµα) 48 βρασµένα σε ζωµό σαλιγκάρια + 48 αποστειρωµένα κελύφη (δες προετοιµασία), 2 κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο κρεµµυδάκι, 2 γεµάτες[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κόκκινη + μια κίτρινη πιπεριά, σε τετράγωνα 2 ½ εκ. 2 κολοκυθάκια μοιρασμένα κατά μήκος,     κομμένα σε μπουκιές, 2 μικρές μελιτζάνες,[...]

Pink is the new black. Λεγόταν περισσότερο παλιότερα, ωστόσο ακόμη αμφιβάλλω για το πόσο πειστική θεώρηση υπήρξε παρά τις τάσεις που κατά καιρούς θαρραλέα την[...]