Κρεατικα χωρις κασιους

Η μεξικάνικη εκδοχή του δικού μας σουβλακίου! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο ή χοιρινό ή κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη[...]

Το άκουσμα του συνδυασμού κοτόπουλο με σοκολάτα (ή καλύτερα κακάο) σοκάρει και παραξενεύει πολλούς. Παρόλ' αυτά, το άγλυκο κακάο με τη ντομάτα δένουν[...]

1 ποτήρι νερό χλιαρο 1 ποτήρι γάλα χλιαρο 1 ποτηρι ηλιέλαιο 3 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 2 φακελακια μαγιες 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Διαφορά μπαχαρικά της[...]

Για το ψωμί: 3 φλ.τσ. Χλιαρό γάλα 2 Αυγά 8 κ.σ. Βούτυρο λιωμένο 4 κ.σ. Ζάχαρη 2 Φακελάκια Ξερή μαγιά 2 κ.γλ. Αλάτι 1 κιλό Αλεύρι Σουσάμι για πασπάλισμα Για[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 150 γρ. βούτυρο 2 φλ. ανθότυρο σε τρίμματα 1 φλ. κασέρι τριμμένο 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1/2 ματσάκι δυόσμο 2 κλωνάρια ρίγανη 1 κ.σ.[...]

φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα μαλακό λευκό τυρί για επάλειψη φέτες καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, ή γαλοπούλα, ή καπνιστό σολομό, ή κομμένου λουκάνικου, ό,τι[...]

600 γρ. αλέυρι Γ.Ο.Χ. 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 200 ml χλιαρό νερό (προσοχή όχι καυτό, μην κάψουμε την μαγιά!) 1 ασπράδι αυγού 1 πρέζα ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ.[...]

3-4 κομμάτια χοιρινό σνίτσελ 2 αυγά 15 γρ. γάλα εβαπορέ αλέυρι για όλες τις χρήσεις τριμμένη φρυγανιά (αν βρείτε χοντροκομμένη ακόμα καλύτερα) κόκκινο πιπέρι[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού λίγο λάδι 150 γραμμ. κασέρι 150 γραμμ. ρεγκάτο 150 γραμμ. τσένταρ 5-6 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα 6 φέτες πάριζα[...]

Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη πίτα με κρέας ή κοτόπουλο, κεφτεδάκια κοκκινιστά (με σάλτσα ντομάτας) που σας έχει περισσέψει!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο[...]

Μιά πολύ εύκολη καί εντυπωσιακή συνταγή για τραπέζι ή μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500gr κιμάς μοσχαρίσιος 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Μικρά λουκανικάκια κοκτέιλ σε σφολιάτα με ξεχωριστή γεύση! Τι χρειαζόμαστε: 40 λουκανικάκια κοκτέιλ 400γρ. (ένα φύλλο) σφολιάτας 3 κ.σ. μουστάρδα (αν θέλουμε[...]

Η κρεατότουρτα είναι παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης και είναι πασχαλιάτικο φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: Για το προζύμι 2 φακελάκια ξηρή μαγιά λίγο αλεύρι λίγο[...]

Πολύ γρηγορο στο μαγείρεμα το κρέας και ιδάνικο φαγητό για το πέρασμα της αλεσμένης τροφής σε στερεά. Τι χρειαζόμαστε: 2 κ.σ. κιμάς μοσχαρίσιος (ή άλλο κρέας[...]

2 κιλά παϊδάκια αρνίσια ή κατσικίσια γάλακτος 70 ml πετιμέζι 50 ml ελαιόλαδο 50 ml ξύδι μπαλσάμικο 3 κουταλιές της σούπας πικάντικη μουστάρδα 1 κουταλιές της[...]

Μια πίτα με λουκάνικα εύκολη και πολύ νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας 1 πακέτο λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης κομμένα σε χοντρές φέτες 3 αυγά 2[...]

Για τη ζύμη: 60 γραμμάρια νωπή μαγιά (ή 3 φακελάκια ξηρή) 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κούπα λάδι 2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος (στακοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καλής[...]

Αρνάκι με ρύζι στη γάστρα όσο συνηθισμένο ακούγεται, τόσο εξεζητημένη γεύση στον ουρανίσκο είναι! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αρνάκι σπάλα (γίνεται και με[...]

Εύκολο, γρήγορο, εμφανίσιμο και νόστιμο μεζεδάκι! Γίνεται και gluten free. Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλου 150γρ κασέρι 150γρ φέτα 1 πιπεριά Φλωρίνης[...]

Ψάχνοντας σε ένα τετράδιο συνταγών της μαμάς μου, βρήκα αυτή την πανεύκολη συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα αρακά ξερό 1/4 κούπας φρυγανιά τριμμένη 1/4 κούπας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 1/2 φλυντζάνι φρυγανιά τριμένη 1 αυγό 1/2 φλυντζάνι τυρί 1/2 φλυντζάνι σουσάμι καβουρδισμένο αλάτι, πιπέρι Ζυμώνετε[...]

Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 αυγό 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανία αλάτι, πιπέρι και ελάχιστη[...]

Η καλύτερη ασιατική συντάγη που έχω δοκιμάσει... bbq κατευθείαν από Κορέα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες μοσχάρι κομμένο σε πάρα πολύ λεπτές φέτες (κόντρα ή[...]