Κρεατικα χωρις αυγο αστακος

2/3/16 Πατάτες στο τηγάνι με συκομαΐδα για τις μέρες που δεν θέλουμε άλλο κρέας στην διατροφή μας ή απλά επιθυμούμε ένα διαφορετικό συνοδευτικό για αυτό. Και[...]

YΛΙΚΑ 1 χοιρινό ρόστο στο δίχτυ, 5-6 αποξηραμένα σύκα, ½ φλ. κόκκινο κρασί, 1 φλ. κουμανταρία, 2 κουταλιές μέλι, 3 σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο, βούτυρο, 2[...]

Andreas Mamoukaris Χοιρινό γεμιστό με λάχανο 50 γραμμάρια λάδι 1 Kg λάχανο ψιλοκομμένο 2 κλωναράκια σέλινο 1 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. μπούκοβο πιπέρι αλάτι χυμό[...]

Αν είστε από αυτούς που δεν θέλουν ή δεν μπορούν να σουβλίσουν αρνί ή κατσίκι, σας έχω μαζεμένες εδώ ιδέες για να κάνετε νόστιμο το πασχαλινό σας τραπέζι. Έξι[...]

12 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 12 δαμάσκηνα απυρήνωτα 12 σύκα (Κύμης) 12 βερίκοκα 2 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή 1 ποτήρι κρασιού[...]

1 σαλάτα 1 μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 2 παντζάρια βρασμένα 150 γραμμ. φιλέτο μοσχαρίσιο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό με σύκο ΠΑΝ της Οξοποιίας[...]

  φιλέτο ελάφι γουέλινγκτον ήελάφι σπάλα μπρεζέ με κόκκινο κρασί και σοκολάταχοιρινό γεμιστό με σύκα και σάλτσα πορτοκαλιούκατσικάκι ξεκοκκαλισμένο στο[...]

Κυρίως πιάτα: Παστίτσιο Χοιρινό κρασάτο Ορεκτικά: Μελιτζανοσαλάτα Σαλάτες: Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, σγουρό μαρούλι, φέτες κατσικίσιο τυρί ή παρμεζάνα[...]

ΥΛΙΚΑ Κουνέλι Αποξηραμένα δαμάσκηνα Αποξηραμένα σύκα Ελαιόλαδο Κρεμμύδι Μπαλσάμικο ξύδι Αλάτι Πιπέρι Νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι και[...]

Συστατικά   4φιλετάκια χοιρινά από ψαρονέφρι 1φλ.κόκκινο κρασί 2δαφνόφυλλα 1/2κ.γλ.μπαχάρι τριμμένο 5καρφάκια γαρύφαλλο Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο[...]

Υλικά 300 γρ. αχλάδια 200 γρ. κυδώνια 150 γρ. κεράσια 200 γρ. βερίκοκα 250 γρ. σύκα 200 γρ. ροδάκινα 3 κουταλιές σούπας σκόνη από σπόρους μουστάρδας 3 1/2[...]

8 φρέσκα, ώριμα αλλά σφιχτά μαύρα σύκα, πλυμένα καλά και κομμένα στη μέση (με τη φλούδα τους) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 16 φέτες προσούτο Για το λαδολέμονο 4[...]

μισο κιλο χοιρινο 8 συκα κομμενα σε κυβους 2 μηλα κοκκινα κομμενα σε μικρους κυβους σκονη καρι 2,1/2 κνορ μισο κουταλακι ζαχαρη πολυ φρεσκο πιπερι (εξαρταται)[...]

Υλικά 300 γρ. αχλάδια 200 γρ. κυδώνια 150 γρ. κεράσια 200 γρ. βερίκοκα 250 γρ. σύκα 200 γρ. ροδάκινα 3 κουταλιές σούπας σκόνη από σπόρους μουστάρδας 3 1/2[...]

φιλέτο ελάφι γουέλινγκτον ή ελάφι σπάλα μπρεζέ με κόκκινο κρασί και σοκολάτα χοιρινό γεμιστό με σύκα και σάλτσα πορτοκαλιού κατσικάκι ξεκοκκαλισμένο στο[...]

Ιδιαίτερη και πικάντικη γεύση Τι χρειαζόμαστε: 1 ψαρονέφρι 3 λιαστές τομάτες 4 σύκα 1 καυτερή πράσινη πιπεριά μία χούφτα καρύδια 2 κ.σ.μέλι 2 σφηνοπότηρα[...]

ΥΛΙΚΑ Γουρουνάκι 1 ποτήρι στημένο λεμόνι Λάδι Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανός ψιλοκομμένος Σκόρδο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό Λευκό[...]

Μια σπεσιαλιτέ αρκετά ακριβή που εγώ φτιάχνω μόνη μου Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Γερμανικές[...]