Πιτες, φυλλα, ζυμες

1 πίτα για σουβλάκι 1 κουταλιά κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας λίγη ρίγανη 1 φέτα χοιρομέρι ψιλοκομμένη λίγα μανιτάρια λίγο τυράκι τριμένο(γκούντα) λίγη πιπεριά[...]

2 φλ.τσ. αλεύρι 1 φλ.τσ. γάλα 1/2 φλ.τσ. νερό 4 αυγά πρέζα αλάτι Τα ρίχνουμε ένα-ένα ή όλα μαζί και τα χτυπάμε γρήγορα μέχρι να γίνει ένα σταθερό μίγμα.[...]

1 πακετο φυλλο κρουστας 1 κεσεδακι γιαουρτι στραγγιστο 2% 1 ζαχαρούχο γαλα 3 αυγα ξυσμα απο λεμονι-πορτοκαλι ή 2 βανιλιες αχνη ζάχαρη και κανελα 1.λαδωνετε το[...]

500γρ. αλευρι που φουσκωνει μονο του 1,5 φλ.φετα σκληρή σε κομματια 1 φλ. κεφαλογραβιερα σε μικρα κυβάκια 1 κουτακι μπυρας 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. ζάχαρη[...]

Υλικά 2 μπανάνες 2 μήλα κόκκινα μικρά 1/2 γιαουρτι 50 γρ βιταμ 1 βανιλια 1κγ μπεκι 1/2 φλιτζανι αλευρι 1 αυγο σιροπι 2 κσ μελι λιγο νερο κανελα για το[...]

Υλικά 2 κολοκυθάκια 1 γιαούρτι 2 αυγά 1/2φλ βιτάμ 1 κομμάτι φέτα 1.1/2 φλ φαρίνα 1 κγ μπέικιν πάουντερ τρίβω τα κολοκυθάκια και ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί.[...]

400 γρ. ανανας φρεσκος με κομμενος σε φετουλες με λιγο χυμο (20 γρ. χυμο) 10 γρ. αμυγδαλα σε κομματακια 1 κουταλακι του γλυκου ξυσμα πορτοκαλιου 250 γρ.[...]

2 πακέτα σφολιατάκια (32 κομμάτια) 1 βάζο μερέντα Αφήνουμε τα σφολιατάκια να ξεπαγώσουν. Τα απλώνουμε στο τραπέζι και τους βάζουμε από μια κουταλιά (όχι πολύ[...]

Για τη ζύμη (αν δεν την έχουμε έτοιμη): 250 γρ. φαρίνα (μισό πακέτο) 1/2 κουτάκι μπίρα (165ml) Λίγο αλάτι λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το ζύμωμα[...]

1 βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 1 κουταλιά μέλι 4 αυγά 1 κούπα αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν 1 κονσέρβα βερίκοκα κομπόστα ή φρέσκα κομμένα στη μέση. 1. Βάζουμε το μισό[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 κιλό γκούντα φρυγανιά τριμμένη αυγά λάδι για τηγάνισμα 1.  Κόβουμε τα φύλλα στη μέση και τα βάζουμε μπροστά μας. 2.  Κόβουμε το[...]

3 χούφτες φύλλο κρούστας κομμένο λωρίδες 2 αβγά 2 φλ. καφέ γάλα 250 γρ. φέτα λίγο σπορέλαιο λίγο βιτάμ Αλείφουμε ένα ταψάκι μικρό με βιτάμ. Ρίχνουμε μέσα τα[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1 αυγό ( Μόνο τον κρόκο) Μανιτάρια 6-7 φέτες κασέρι 6-7 φέτες ζαμπόν 1 πιπεριιά φλωρίνης Μουστάρδα Λίγο τριμμένο κασέρι Σουσάμι Απλώνουμε τη[...]

250 γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις 1/3 της κουπας λαδι 2/3 της κουπας μπορει και λιγο περισσοτερο νερο 250-300 γρ κασερι η γκουντα λιγο ροκφορ λιγο βιταμ για[...]

1 κεσεδακι γιαουρτι 200γρ 1 κεσεδακι λαδι ηλ. 100 γρ βιταμ οχι λιωμενο λιγο αλατι 1 φαρινα μπορει κ λιγο παραπανω 1 αυγο 1 ασπραδι και για το αλλειμα 1 κροκο[...]

1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί Μπεσαμέλ 1 φλ. γάλα 3-4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 3        >>      σούπας[...]

* 4 φέτες ψωμί * 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο * 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη * 1 κουταλάκι γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό Ανακατεύουμε πολύ καλά[...]

500 γρ. φέτα 100 γρ.διάφορα μαλακά τυριά 4-5 αβγά 1 πακέτο  μαργαρίνη 1 ποτήρι αλεύρι  1 γιαούρτι 200 γρ.ζαμπόν ψιλοκομμένο Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και[...]

2 φυλλα σφολιατας 750γρ κασερι σε κυβους (πικαντικο) 1 κρεμα γαλακτος (200γρ) 1 αυγο Στρωνουμε το ενα φυλλο σφολιατας σε βουτυρωμενο ταψι.Ριχνουμε το[...]

1/2kg αλεύρι απ 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 φλυτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι 1 ποτήρι νερό 1 μυρωδικό της αρεσκείας μας. Βάζω τη μία κουταλιά βούτυρο στο[...]

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν 1 κούπα τυρί πικάντικο πιπέρι πάπρικα γλυκιά 1 κούπα νερό[...]

1 κ. Αλεύρι 2,5 φακελλάκια μαγιά 3 κ.σ. αλάτι 3 κουτ.σούπας ταχίνι καρύδια αλεσμένα αμύγδαλα αλεσμένα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 Ακολουθούμε τις οδηγίες από τη[...]

425 γρ. αλευρι (και κατι παραπανω) 15 γρ. αλατι 7 γρ. ζαχαρη 8 γρ. μαγια 200 ml νερο 30 ml λάδι 25 ml γάλα 50 γρ. αλευρι για το πασπαλισμα Βαζω το νερο και το[...]

1/2 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης. 1 φακελάκι μαγιά ξηρη. 1 κουτ. σουπας ελαιόλαδο. Ρίγανη Νερό χλιαρό (περίπου ενα ποτήρι) Ανακατεύουμε όλα τα ξήρα υλικά μαζί[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 10 φέτες ζαμπόν 20 φέτες γκούντα φέτες ντομάτα 3 αυγά 1 ποτήρι γάλρίγανη βιτάμ 1. Βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω βουτυρωμένα ένα ένα. 2.[...]