Πιτες, φυλλα, ζυμες με ζαχαρη

Φτιάχνονται πολύ γρήγορα, δεν χρειάζονται χρόνο για να φουσκώσουν, σε μία ώρα μπορέιτε να τα σερβίρετε. Η βασική ζύμη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση ανάλογα[...]

500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 + 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 μέτρια[...]

2 φύλλα σφολιάτας 600 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο 2 τυρί κρέμα (τύπου philadelphia) 1 κιλό κίτρινη κολοκύθα 1 ποτήρι κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρέμμυδια[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κουταλάκι baking powder 120 ml λάδι 120 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι λίγο χλιαρό[...]

Λαχταριστά κουλουράκια καρότου. Ένα υγιεινό σνακ, για όλες τις ώρες, συνοδεύεται υπέροχα με κρασί και γραβιέρα. Τι χρειαζόμαστε: 2 καρότα 1 ντομάτα 1 κούπα[...]

Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 230 γρ. βούτυρο ανάλατο 1/4 φλιτζ. νερό παγωμένο Για τη γέμιση 1/2 κιλό[...]

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. χαρουπάλευρο 1 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 70 ml κρασί λευκό 100 ml νερό 125 γρ. μαργαρίνη σε[...]

Για τη σάλτσα 1 φρέσκια ντομάτα αλεσμένη κρεμμύδι καρότο αλάτι πιπέρι ζάχαρη ρίγανη βασιλικός κύμινο Για την πίτα 2 φύλλα σφολιάτας ζαμπόν κασέρι πιπεριά[...]

700 γραμμάρια βοδινός κιμάς 200 γραμμάρια Παφίτικο λουκάνικο - αφαιρούμε την εξωτερική μεβράνη και τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια 150 γραμμάρια βούτυρο 1[...]

Για ζύμη.Του Άκη 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ ή σκληρό 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι από λευκό κρασί 10 γρ. ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο για[...]