Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ραβιολες

Υλικά 500 gr Αλεύρι Νερό (όσο πάρει) Αλάτι 300 gr Κομμάτια τυριού(φέτα) 3 αυγά προαιρετικά Λάδι Μπαχαρικά (π.χ. ρίγανη, θυμάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλλα ή ότι[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας, ¾ κιλού   μελιτζάνες   χωρίς φλούδες, ξεπικρισμένες , τριμμένες   στο μούλτι. 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, λάδι ή βούτυρο,[...]

Από την κ. Berekmeri - Βυρίνη Αγνή "Η συνταγή είναι ευβοιώτικη, την έμαθα από την πεθερά μου, την κα Ελένη Βυρίνη (Μετόχι Μαντουδίου). Η κανέλα είναι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζανια τραχανα γλυκο 12 φλυτζανια νερο 2 κουλουριτσες φιδε 1 πακετο φυλλο για πιτα 2 φλιτζανια ζαχαρη 1 κ. γλ. κανελα 1/2 φλυτζανι[...]

Υλικά - 1 πακέτο φύλλο κρούστας - 1 κιλό κολοκύθι τριμμένο στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (προτιμάμε από άσπρη κολοκύθα αλλά και το πράσινο κολοκυθάκι αρκεί να[...]

Παραδοσιακή πίτα της Σκοπέλου. Είναι η αγαπημένη της κόρης μου Μάχης και την φτιάχνω πολύ συχνά. Ακόμα καλύτερα την κάνει η μαμά μου γιατί το φύλλο της είναι[...]

Από την κ. Σοφία Κόλλια - Κάρυστος Η κολοκύθα κρύβει μια μεγάλη νοστιμιά μέσα από το σκληρό της κέλυφος. Για μια νόστιμη γλυκιά πίτα παίρνουμε μια κολοκύθα και[...]

Ενα ωραιο πασχαλιάτικο γλυκό και οχι μόνο. Γίνεται με ανθότυρο και μέλι. Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. βούτυρο φρέσκο[...]

500 γρ. φαρίνα up 400 γρ. νερό 500 γρ. γλυκό τραχανα 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστο 250 γρ. μαργαρίνη 1 φακελακι ξηρή μαγια 350 γρ. ζάχαρη 1/2 κουταλάκι κανελα[...]

Μια νοστιμότατη, πολύ θρεπτική, παραδοσιακή πρασόπιτα από τη … Σμύρνη… Μια εύκολη συνταγή για να απολαύσετε μια υπέροχη πίτα για να την απολαύσετε[...]