Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις νιοκι

Υλικά: 1/2 τορτελίνι Αλάτι Πιπέρι άσπρο 2 κουταλιές φυτίνη 1 δαφνόφυλλο 1 κούπα τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 κύβο ζωμό κότας 1/2 κούπα τσαγιού τριμμένη[...]

400 γρ spaghetti 4-5 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 συσκευασία μανιτάρια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ξερό κρεμμύδι 3 πιπεριές διαφορετικού χρώματος αλάτι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι 4 κουταλιές λάδι για τσιγάρισμα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα με λίγο από το πράσινο μέρος 3-4 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές λάδι αλάτι 250 γρ σπαγγέτι 250 γρ μπέικον ψιλοκομμένο 750 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/4[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ σπαγγέτι 750 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 ματσάκια βασιλικό 2 ματσάκια πράσα 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές λάδι [...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. πένες, ριγκατόνι, βίδες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 3 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι κομμένο σε[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι 500 γρ σπαγγέτι 250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 750 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες [...]

Υλικά (4-6) : 500 γρ. σπαγέτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες [...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά 500 γραμμάρια σπαγγέτι 1 μικρό κρεμμύδι 8-10 φύλλα φρέσκο βασιλικό 100 γραμμάρια παρμεζάνα σε φλοίδες Για την σπιτική σάλτσα πέστο: 6 κλωνάρια[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 3 κουτιά τόνο κονσέρβας, στραγγισμένο 4 πράσα, το άσπρο τους μέρος, κομμένα στα δύο κατά μήκος (στα 4 αν είναι[...]

Μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα με υπέροχη, πλούσια, κόκκινη σάλτσα που δεν "πνίγει" το ζυμαρικό, την οποία ενισχύει γευστικά η μελιτζάνα και[...]

Δεν έχω καταλήξει ποιας τον ομφαλό προτιμώ: της Αφροδίτης ή της Λουκρητίας Βοργία. Ποτέ δεν θα μάθουμε ποιας το τόσο ιδιωτικό σημείο κρυφοκοίταζε από την[...]

CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις διαδυκτιακές μας κουζίνες, να[...]

Ένα νόστιμο, πικάντικο, θρεπτικό και χορταστικό πιάτο με αγαπημένα ζυμαρικά. Με έντονο χρώμα και γεύση μοιάζει σαν καλωσόρισμα και αποπνέει σπιτική θαλπωρή ![...]

Κάτι από cucina povera και μοναδικής μεσογειακής γεύσης σε ένα πιάτο! Η μακαρονάδα αυτή εκμεταλλεύεται όλα εκείνα τα "ζαρζαβατικά" που δεν ξέρεις σε τι[...]

Άλλη μία εύκολη και οικονομική συνταγή, και ταυτόχρονα γευστική και διαφορετική. Αν δεν το είχαν ήδη καπαρώσει οι ΑΕΚτζήδες, θα την έλεγα original , αλλά[...]

Αυτή η συνταγή είναι για τις μέρες που δεν έχεις πολύ χρόνο για μαγείρεμα αλλά δεν στερείται νοστημιάς. Την είδα σε διαφήμηση στην τηλεόραση.  Υλικά 1 πακέτο[...]

Υλικά: λάχανο ψιλοκομμένο πιπεριές ψιλοκομμένες σπανάκι ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο μαιντανό ψιλοκομμένο ρόκα ψιλοκομμένη μαρούλι ψιλοκομμένο [...]

CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις διαδυκτιακές μας κουζίνες, να[...]