Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις βραστα ρεβυθια τριβελακι κουβερτουρα

υλικά για 4 άτομα 400 γρ. κοντά ζυμαρικά (φουζίλι, πένες, φιογκάκια κ.λ.) 1 μέτρια μαραθόριζα (φινόκιο) 2 πιπεριές (κατά προτίμηση κίτρινη και πορτοκαλιά) 3[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. πένες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι (μία χούφτα) για το πέστο 1 ματσάκι μαντζουράνα ⅓ φλιτζ. κουκουνάρι[...]

300 γρ αλεύρι 150 ml νερό παρθένο ελαιόλαδο (για την επάλειψη, όταν ανοίξουμε το φύλλο) Οδηγίες 3 Minutes Με το αλεύρι φτιάχνουμε το γνωστό βουναλάκι πάνω στη[...]

1 κουνουπίδι, χωρισμένο στις κορυφές του 500 γρ. πέννες 240 ml παρθένο ελαιόλαδο 240 ml λευκό ξηρό κρασί 2-3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (βάλτε ολόκληρα)[...]

www.avocadoathens.com Υλικά για την προζύμι: 400 γρ. αλεύρι για πίτσα (ιταλικό τύπου 00) 400 γρ νερό 3 γρ. φρέσκια μαγιά Παρασκεύη προζυμιού: Απο το[...]

Θα χρειαστώ για την ζύμη: 350 γρ αλεύρι-50 γρ σιμιγδάλι-1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κ.σ μέλι η ζάχαρη-1/2 κ.σ αλάτι-2 κ.σ ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό περίπου[...]

Εδώ είμαι πάλι με πανεύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Αγαπημένα όλων όπως και δικά μας. Πίτσα και πεινιρλί μια ζύμη και μια γέμιση. Απλή ελαφριά και νηστίσιμη[...]

Γεια σας ήρθα με συνταγή που με έχει ενθουσιάσει Πανεύκολη οικονομική και πεντανόστιμη Είναι γνωστό ότι σκέφτομαι διάφορα όταν μαγειρεύω, μου αρέσει πολύ να[...]

Εγώ τρελαίνομαι γι αυτή τη σάλτσα. Μοσχοβολά ο φρέσκος βασιλικός και το σκόρδο. Η δε γραβιέρα την απογειώνει με τη γεύση της. Τέλεια σάλτσα!!! Τα υλικά μας:[...]

υλικά 300 γρ. φαρφάλες ή νιόκι ή ορεκιέτε (κατά προτίμηση) 1.200 γρ. κολοκύθα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 σκ.σκόρδο,ψιλοκομμένες 1/2 φλ.τσ. τριμμένη Ζυμήθρα[...]

Νόστιμη και ελαφριά πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη(περίπου 4 πίτσες): 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 14 γρ. ξερή μαγιά (θα τη βρείτε σε φακελάκι) 1[...]

Υλικά 500 γρ. ντοματίνια 2-3 πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες (αν θέλω) 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ημισέληνα 4-5 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες ελαιόλαδο αλάτι και[...]

Μυρωδάτα λαχταριστά μακαρόνια για τους απανταχού μακαρονάδες και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπαγγέτι 200 γρ. ανθότυρο 1 ποτήρι γάλα Φρέσκα φύλλα[...]

υλικά 500 γρ. κριθαράκι χονδρό 12 τοματίνια 1/2 φλ.τσ. λιαστή ντομάτα από βάζο σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

Υλικά (8 μερίδες) 500 γρ ζυμαρικό βίδες 2 φλιτζ κρέμα χτυπημένη 1 κουταλιά βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 250 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο 1[...]

30 κανελόνια 900 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 2 ματσάκια ματζουράνα ψιλοκομμένη 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 125 γρ. βούτυρο 1[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 3 κουταλάκια μαϊντανός φρέσκος κομμένος 3 κουταλάκια βασιλικός φρέσκος κομμένος 2 κουταλάκια φρέσκα τσάϊβς κομμένα 2 κουταλάκια φρέσκος[...]

500 γρ. φαρφάλες 4 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους (κρατάμε τα ζουμιά που θα βγάλουν) 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο + 3 κουτ. σούπας επιπλέον για[...]

Υλικά (για 1 άτομο): 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 λευκά μανιτάρια 100γρ. μανιτάρια πλευρώτους 1 γεμάτη κουτ. σούπας άγρια σοταρισμένα μανιτάρια 1 κουτ.[...]

σουφλε τυριου Σουφλέ τυριού   Αρκετά απλή και νόστιμη συνταγή που συνιστάται για ορεκτικό αλλά και για κυρίως πιάτο. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και με λίγη[...]

Μια πολύ καλή μας φίλη μας έκανε δώρο πρόσφατα ένα πακέτο χωριάτικες χυλοπίτες ζυμωμένες με μελάνι σουπιάς! Για να τις αξιοποιήσουμε χρειαζόμαστε μια συνταγή[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 4 μεγάλες ώριμες τομάτες (~500 γρ) ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες 500 γρ πέννες 1/3 φλιτζ ελαιόλαδο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 κουτ,[...]