Γλυκα χωρις σελερι

Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι[...]

Υλικά: 2 1/2 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φλυτζάνι ζάχαρη για το σιρόπι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 300 ml γάλα 200 ml κρέμα γάλακτος ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 ξύλο κανέλας ½ περικάρπιο βανίλιας 5 αυγά (μόνο τον κρόκο) 50 g ζάχαρη μια πρέζα[...]

Υλικά: Για την ζύμη 300 γρ. αλεύρι 180 γρ. βούτυρο 3 κουταλιές σούπας περίπου γάλα 150 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 250 γρ. παπαρουνόσπορο 1 κουταλάκι γλυκού[...]

Υλικά: Φύλλα για μπακλαβά Βούτυρο καλό και μοσχομυριστό, όχι μαργαρίνες και αηδίες Λάδι για τηγάνισμα ελαφρύ (μη τα φτιάξετε με ελαιόλαδο) Σιροπάκι:[...]

Υλικά: 2/3 της κούπας του τσαγιού ζάχαρη σκούρα 1 λουβάκι βανίλια 4 κρόκοι αυγών 1 1/2 της κούπας του τσαγιού κρύο γάλα και 1 κούπα φρέσκια κρέμα[...]

Υλικά: 400 γραμ. σαβαγιάρ 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη 4 αβγά 2 βανίλιες σκόνη 1 βιτάμ 2 κουταλιές σούπας ΝΕΣ ΚΑΦΕ ή κακάο (εγω προτιμώ το[...]

Για να είμαι ειλικρινής ξεκίνησα την καταγραφή την προηγούμενη εβδομάδα με περιγραφή για όλη την οικογένεια, δηλαδή εκτός από εμένα (Πέγκυ, χαίρω πολύ!) τον[...]

Υλικά: 1/2 κιλό (χλωρό) ανθότυρο 1/2 κιλό φράουλες 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι κρύα σαντιγί 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ξύσμα μισού λεμονιού [...]

Υλικά για τη γέμιση: 1 kgr μήλα (κατά προτίμηση μήλα golden delicious) 150 γρ. καλό βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη Υλικά για τη βάση (Εύκολη λύση): 1[...]

Υλικά: 250 γραμ. ζάχαρη 150 γραμ. μέλι 125 γραμ. νερό 30 γραμ. γλυκόζη 1 πρέζα βανίλια το ασπράδι δύο αυγών 300 γραμ. αμύγδαλο λευκό[...]

Είναι μια παραλλαγή τυραμισού. Οι δόσεις ποικίλουν ανάλογα με τις ποσότητες που θέλουμε να κάνουμε. Υλικά: 100 gr ζάχαρη άχνη 250 gr ανθότυρο η άλλο[...]

Ένα εναλλακτικό γλυκό που θα σας συναρπάσει! Υλικά: 12 μήλα golden 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη καστανή 1 αβγό 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά: 2 μεγάλα κυδώνια χωρίς φλούδα και κουκούτσια. 600 γρ κρέμα γάλακτος 400 γρ σαβαγιάρ ή 2 βάσεις παντεσπάνι 150 γρ αμύγδαλα καραμελωμένα και[...]

Υλικά: Για το κέικ: 200 γρ. βούτυρο μαλακό 300 γρ. ζάχαρη 5 αυγά το ξύσμα ενός λεμονιού λιγο αλάτι 300 γρ. αλεύρι 100 γρ. κορν φλάουρ 1 φακελάκι[...]

Οι φλωρεντίνες είναι εκλεκτά κεράσματα που συνδυάζουν τη σοκολάτα με την καραμέλα και τους ξηρούς καρπούς. Υλικά: 1 3/4 κούπες αμύγδαλα φιλέ ή[...]