Γλυκα με γλυκαντικα

Ελαφρύ σπιτικό παγωτό για διαβητικούς και για ανθρώπους που προσέχουν την διατροφή τους. Δεν απαιτεί παγωτομηχανή. Τι χρειαζόμαστε: 3 κουτιά γάλα εβαπορέ Light[...]

100 γρ ελαιόλαδο 100 γρ βούτυρο γάλακτος σε κυβάκια 40 γρ κρυσταλλική στέβια σε αναλογια 1:2 1 βανίλια 12 γρ μπεικιν 350 γρ αλεύρι (250 ολικής και 100 γοχ ή[...]

Είναι μια συνταγή απλή και νόστιμη, πολύ ελαφριά, με μονάχα μία κουταλιά βούτυρο σε όλο το ταψάκι. Τι χρειαζόμαστε: Υλικά γιά την βάση δύο κούπες τσαγιού[...]

700 γρ. μήλα Golden Delicious ή Granny Smith κομμένα σε λεπτές φέτες χυμός από 1 λεμόνι 3 αυγά (μόνο ένας κρόκος) 75 ml ( ή ¼ ποτηριού και 1 κ.σ.) γάλα χαμηλό[...]

200 γρ. άγλυκα δημητριακά τύπου corn flakes και bran flakes (χωρίς επικάλυψη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών) 200 γρ. σοκολάτα υγείας 50 γρ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ.[...]

Με την θετική σκέψη ότι ο διαβήτης δε σταματάει τη ζωή ούτε την απόλαυση ειδικά στα παιδιά μας αλλά και για ανθρώπους που θέλουν την γλύκα χωρίς τις θερμίδες.[...]

60 γρ. γλυκαντικό στέβια σε σκόνη (εναλλακτικά 150 γρ. μαύρη ζάχαρη) 50 γρ. βούτυρο light 1 μεγάλο ασπράδι 1 1/2 κ.σ νερό 1 1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας (ή[...]

580-600 γρ αλεύρι για τσουρέκια, ανάλογα με το αλεύρι 2 αυγά και ένα ασπράδι 160 ml χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 20 γρ φρέσκια μαγιά 3 κουταλιές της[...]

10 γρ. ελαιόλαδο 260 γρ. γάλα 2% σε λιπαρά 2 βανίλιες σκόνη 60 γρ. κακάο άγλυκο 5 κ.σ. γλυκαντικό στέβια 1 πρέζα αλάτι 130 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως που[...]

Για το καφέ μίγμα 1 1/3 φλυν αλεύρι χωρίς γλουτένη (έβαλα ένα που φουσκώνει μόνο του από κινόα) 1/2 φλ κακάο 1/2 φλ στέβια ή όποιο γλυκαντικό αν το θέλει[...]

Για τη βάση μπισκότου 250 γρ. μπισκότα digestive (εαν επιθυμείτε χωρίς ζάχαρη) 1/4 ποτηριού γάλα φρέσκο χαμηλό σε λιπαρά λίγη κανέλα Για την κρέμα 200 γρ.[...]

300 ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού 300 ml νερό 6 κ.σ. κορν φλάουρ 6 κ.σ. ζάχαρη ή αλλη γλυκαντική ουσία Το ξύσμα από τα πορτοκάλια που στύψαμε 2 κ.γ. Εκχύλισμα[...]

1 κσ φρέσκο βούτυρο 1 κγ λάδι καρύδας 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1,5 κσ ερυθριτόλη 1:1 1 πρέζα αλάτι 2 κσ αλεύρι αμυγδάλου 1 κσ αλεύρι καρύδας 1 βανιλίνη[...]