Γλυκα χωρις σουμαδα

1 φλιτζάνι ωμά κάσιους 1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα 1 φλιτζάνι ξερούς χουρμάδες ή δαμάσκηνα Νουτέλα ή μαύρη σοκολάτα της ίδιας μορφής, 3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά για τη ζύμη 1 1/2 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι βούτυρο spry 1 1/2 ποτήρι γάλα 1 κ.γ baking powder λίγο κονιάκ 1 φακελάκι βανίλιας 3/4 ποτηριού ζάχαρη 1 kg[...]

1 κούπα αμύγδαλα (ή καρύδια αν προτιμάτε) 1 κούπα δαμάσκηνα (ή χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κούπα σταφίδες (ξανθές) 1/4 κούπα κακάο χωρίς ζάχαρη 1 κ.σ.[...]

1 φλ. ξηρούς καρπούς (όπως αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.α.) 1 φλ. χουρμάδες medjool, χωρίς το κουκούτσι 1/2 φλ. σκόνη κακάο άγλυκο ξύσμα 2 πορτοκαλιών[...]

5 φοινίκια (χουρμάδες) μουλιασμένα σε νερό (χωρίς κουκούτσι) 2 κ.σ. σταφιδάκια μουλιασμένα σε νερό 1/3 ποτ. στραγάλια (ψημένα ανάλατα)ή ένα άλλο ξηρό καρπό[...]

150 γρ. σταφίδες 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα (ψιλοκομμένα) 110 γρ. αποξηραμένα cranberries 110 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα (ψιλοκομμένα) 110 γρ. αποξηραμένοι[...]

Γλυκό ψυγείου που φτιάχνεται το χειμώνα στην Πάτρα. Τους χουρμάδες τους αγοράζουμε φρέσκους, με κουκούτσι, μαλακούς από κατάστημα εμπορίας ξηρών καρπών. Τι[...]

Για να κόψω τους χουρμάδες σε κομματάκια, χρησιμοποίησα ψαλίδι κουζίνας αλλά μπορούμε βέβαια να τους κόψουμε και με μαχαίρι. Τι χρειαζόμαστε: 225 γρ. αλεύρι[...]

Κεκάκι - muffin από αλεύρι ολικής αλέσεως και αμάρανθου, χουρμάδεες και φιστίκι Αιγίνης... Μια συνταγή θρεπτική και προπαντώς πολύ υγειινή... Τι χρειαζόμαστε:[...]

'Ενα γλυκό που το κάνω συνέχεια τα Χριστούγεννα. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. τσαγιού μαύρη σταφίδα 1 φλ. τσαγιού ξανθή σταφίδα 1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένη[...]

Παραδοσιακό κεραστικό της Κύπρου τώρα για τις γιορτές και οχι μόνο!! Η συνταγη είναι τησ κ.Λένιας, μαμάς της κουμπαρας μου που την ευχαριστώ πολύ που[...]

Κάθε χριστουγεννιάτικο κέικ που σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3-4 διαφορετικά γλυκά του κουταλιού, χουρμάδες, ξηρούς καρπούς,[...]

Εμαθα να φτιάχνω αυτό το γλυκό απο ένα βιβλίο καλογηρικής μαγειρικής του αρχιεπ. Δοσίθεου (Μονή Τατάρνας). Μου άρεσε τόσο πολύ που έμαθα την ιστορία του.[...]

Είναι γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την παραμονή της αγίας Βαρβάρας, δηλαδή σήμερα και μοιράζεται σε μπολάκια σε γείτονες για να έχουν καλή[...]

Μια μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη Τι χρειαζόμαστε: 2 μεγάλα μήλα 100 γρ. χουρμάδες απύρηνοι 1/2 κουτ.του γλυκού κανέλα 170 γρ. νερό Βράζουμε τους χουρμάδες με το νερό[...]

Εύκολο και γρήγορο παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη και λιπαρά!! Τι χρειαζόμαστε: 2 μπανάνες 2 χουρμάδες βασιλικούς (medjool dates) 1 κουταλάκι κακάο λίγο νεράκι[...]

Οι χουρμάδες όχι μόνο προσθέτουν νοστιμιά αλλά έχουν και αντιοξειδωτική δράση! Τι χρειαζόμαστε: 160 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 180 γρ. λάδι 315 γρ. καστανή[...]

300 γρ. ταχίνι ολικής αλέσεως (ή αναποφλοίωτο) 2 κ.σ. μέλι 350 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι και σαγκουίνι ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι[...]

Μια πολύ ελαφριά και εύκολη τουρτίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 4 ασπράδια 120γρ. ζάχαρη άχνη 120γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια Λίγο ξύδι Για την[...]

150 γρ. γλυκοπατάτα (πουρέ) 75 γρ. χουρμάδες 1 αβοκάντο 1 μπανάνα 1/2 φλιτζάνι σιρόπι αγαύης/σφενδάμου ή μέλι 1 κ.γ. βανίλια 1 κούπα σκόνη κακάο 200 γρ.[...]

2 κούπες καρύδια 1 1/2 κ.γλ. κανέλα 15 χουρμάδες Οδηγίες Βάζουμε τους χουρμάδες να μουλιασουν σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν λιγάκι. Βάζουμε[...]

350 γραμ. βούτυρο 300 γραμ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 6 αυγά μεγ 200 γρ ψιλοκομμένη σοκολατα (60-70% κακάο) 100 γρ αλεσμενα αμύγδαλα 100 γρ αλεσμενα φουντούκια[...]

Για την κρέμα 2 φλιτζάνια ωμά μακαντάμια κατά προτίμηση μουλιασμένα για μια-δυο ώρες 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλιτζ. αμυγδαλοψυχα, ξεφλουδισμενη και χοντροκοπανισμενη 2-3 κομματια αστεροειδες (μπαχαρικο με γευση γλυκανισου) 1 φλιτζ. ψιλοκομμενα[...]

210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. corn flour 1 πρέζα αλάτι 60 γρ. ζάχαρη άχνη 230 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας[...]