Γλυκα χωρις δαμασκηνα μπεσαμελ

10 ΜΙΚΡΟΙ ... ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙ! Ο μπαμπας, αν και το ονομα του φαινεται λιγο ασχετο με γλυκο, εχει βασιλικη καταγωγη. Η ιστορια του ξεκιναει απο την[...]

Τι ζητάνε φίλοι και συγγενείς να τους κρατάμε από την Κρήτη όταν ανεβαίνουμε στην πάνω Ελλάδα; Από μια πρόχειρη στατιστική, 9 στις 10 φορές ανάμεσα στα άλλα[...]

Ο μπαμπάς, αν και το όνομά του φαίνεται κάπως άσχετο με το γλυκό, έχει βασιλική καταγωγή. Η ιστορία του ξεκινάει από την Πολωνία, γύρω στο 1730, όταν μια[...]

Γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα …τι άλλο να ζητήσει κανείς; Μπορεί να αργεί λίγο το Πάσχα,αλλά για μένα το τσουρέκι είναι,πάντα στη μόδα. Ειδικά η σοκολάτα[...]

Υλικά αλεύρι κανονικό καλαμποκάλευρο Ρυζόνερο αλάτι Ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι, χυμό πορτοκάλι χυμό λεμόνι ζάχαρη βούτυρο λικερ κουμ κουάτ Εκτέλεση[...]

Τα πιο εύκολα και νόστιμα πασχαλινά τσουρέκια Υλικά 500 γρ αλεύρι 30 γρ μαγιά φρέσκια ή 1 ξερή μαγια 200 γρ γάλα χλιαρό 2 αυγά 100 γρ ζάχαρη άχνη ή[...]

TORTA ARLUNO ΑΠΟ ΤΟΝ IGINIO MASSARI Το Arluno, είναι μια μικρή κωμόπολη που βρίσκεται στα περίχωρα του Μιλάνο. Ενας απο τους πιο ταλαντούχους και δημοφιλείς[...]

Το κερκυρέικο τσουρέκι, που λέγεται “φουγάτσα”, θυμίζει έντονα τα ιταλικά πανετόνε όμως, αντίθετα με το εξαιρετικά δύσκολο ιταλικό, το Κερκυρέικο[...]

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 8-10 φλιτζάνια γάλα: 2 φλιτζάνια ζάχαρη: 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο: 1 φλιτζάνι, λιωμένο νωπή μαγιά: 2 /12 κύβοι[...]

Ήταν να μην κάνω την παρασπονδία με το τηγάνι (με τα δαχτυλίδια) πήρα φόρα και το ξανάκανα. Το τηγάνισμα, εννοώ. Μέσα σε 10 μέρες δις εξαμαρτείν ουκ ανδρός[...]

Κι' εγώ όπως εσείς που με διαβάζετε, αλλά και οι κάτοχοι όλων των food blogs, κρατάμε πια συνταγές των άλλων φίλων bloggers προκειμένου να τις δοκιμάσουμε μιας[...]

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 4 φλιτζάνια μαγιά: 1 φακελάκι χλιαρό νερό: 1/2 - 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα: 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη: 1/4 του φλιτζανιού αλάτι: 1[...]

ΡΟΞΑΚΙΑ Τα ροξακια, ανηκουν στα παραδοσιακα σιροπιαστα γλυκα. Πολλες νοικοκυρες, τα παρασκευαζουν κατα την διαρκεια των γιορτων, τοσο των Χριστουγεννων, οσο[...]

Οι λουκουμάδες είναι ένα γλυκό που αγαπάμε πολύ. Το κάνουμε συχνά για να καταναλώνουμε και το ωραίο μέλι που παράγουν οι μέλισσες του άντρα μου. Υλικά 4[...]

340 γρ. αλεύρι σκληρό 7 γρ. μαγιά 40 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 40 γρ. βούτυρο λιωμένο 150 ml χλιαρό γάλα 250 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα[...]