Γλυκα χωρις δαμασκηνα μπεσαμελ

Μετά από παρότρυνση ενός απεγνωσμένου πατέρα, για το ότι δεν μπορεί να βρει τίποτα στο εμπόριο για τον 5χρονο γιο του, ο οποίος έχει δυσανεξία στην γλουτένη[...]

500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια και 2-3 κουταλιές ακόμα αλεύρι 3 κουταλιές ζάχαρη γεμάτες (ή 50 γρ. ζάχαρη) 4 γρ. αλάτι 2 αυγά και 1 ασπράδι 60 γρ. βούτυρο 180[...]

600 γρ αλεύρι ή 550 γρ αλεύρι και 50 γρ καλαμποκαλεύρο 250 ml ζεστό γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 25 γρ νωπή μαγιά 90 γραμμάρια ζάχαρης 90 γρ λιωμένο βούτυρο 2[...]

ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Ενα διαφορετικο κεϊκ φτιαγμενο με φυσικο προζυμι ή και με μαγια μπυρας. Υλικα : 350 gr αλευρι δυνατο, 200 gr[...]

ΚΕΪΚ "7 ΚΟΥΠΑΚΙΑ" ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ Το κέϊκ "7 κουπάκια" είναι αρκετά γνωστό. Περιέχει απαραιτήτως γιαούρτι και το κουπάκι μέσα στο οποίο είναι συσκευασμένο το[...]

Το αγαπημένο μου πρωινο! Το κάνω σχεδόν κάθε σαββατοκύριακο!! Δοκιμάστε το!! Ειναι πραγματικα πολυ απλη, εύκολη και νόστιμη συνταγή! Το μόνο που έχετε να[...]

3 + 1/2 φλ. αλεύρι σκληρό 3 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. σπόρους γλυκάνισο 1 κ.σ. σουσάμι ξύσμα 1/2 πορτοκαλιού 1 κ.γ. μαγιά σκόνη ή 1 κύβο νωπή μαγιά (25 γρ.) 3/4 φλ.[...]

Ώριμες μπανάνες σε αναμονή...Αρκετό αλεύρι που πρέπει να καταναλωθεί... Τι μπορεί να κάνεις για να ξεμπερδεύεις μαζί τους; Banana rolls! Αφού τα ρολά κανέλας[...]

Σάμαλι, το γλυκό της Δαμασκού Κολλάει το στόμα μου μαζί του και δηλώνω πως το σάμαλι είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Η σχέση μου μαζί του είναι αιώνια. Έχει[...]

ΜΙΛΦΕΪΓ ΤΣΟΥΡΕΚΙ Μια διαφορετική νότα στο τσουρέκι! Εάν είστε λάτρεις του τσουρεκιού δοκιμάστε το! Γλυκό αν μη τι άλλο Χριστουγεννιάτικο αφού βασίζεται στην[...]

22 γρ. Μαγιά (φακελάκι) 60 ml χλυαρο νερό 600 γρ. Αλεύρι για τσουρεκι (ίσως και λίγο παραπάνω) 1 πορτοκάλι, το ξύσμα 160 γρ. Ζάχαρη 1/2 Κ.γ. Μαχλέπι 1/3 Κ.γ.[...]

Μίγμα μήλων 3 ώριμα μήλα κόκκινα 1 κ.γ. κανέλα 3 κ σ. ζάχαρη Για τη ζύμη 2 αυγά μέτρια 2 φακελάκια μαγιά ξηρή 3-4 κ.σ ζάχαρη 1 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κούπα[...]

Θυμάμαι τη μητέρα μου να φτιάχνει τέτοια εποχή μπατόν σαλέ, αλμυρά μπισκοτάκια σε διάφορα σχήματα με τη ζύμη που χρησιμοποιούσε για τα σπιτικά μισοφέγγαρα[...]

Εξερευνώντας το πολύ ενδιαφέρον μπλογκ της Ήβης , ανακάλυψα ένα έδεσμα που είχα φάει πριν από χρόνια στην Θεσσαλονίκη, (που μαζί με κάτι συγκεκριμένα ελιόψωμα[...]

Εύκολα και νόστιμα, ζαχαρωμένα κουλουράκια ! Αυτά τα κουλουράκια όσο κι αν δείχνουν νεωτεριστικά, είναι παραδοσιακά της κουζίνας μας. Με απλά υλικά και[...]

Για 8-10 άτομα Για τα κουλουράκια 3 αυγά 125 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη 1 κουταλάκι κακουλέ 1 κουταλάκι μαχλέπι 1 κουταλάκι κοφτό μαστίχα[...]