ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό μύδια καθαρισμένα ή κατεψυγμένα 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ τυρί γκούντα 100 γρ τυρί φέτα 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι[...]

ΥΛΙΚΑ : 400 γρ. ταλιατέλες 300 γρ χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 ποτήρι λευκό κρασί ξινό 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή 1 πιπεριά κίτρινη 2 πιπεριές[...]

Η συνταγή είναι μία παραλλαγή της αγγλικής πίτας του βοσκού η οποία μου ταιριάζει πιο καλά,και αξίζει να την δοκιμάσετε. ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη της τάρτας 200 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ φρέσκιες παπαρδέλες 1 ντομάτα ώριμη 1 ξερό κρεμμύδι 300 γρ σπανάκι λεπτοκομμένο 1 κ.γ μπούκοβο 1 κ.γ πάπρικα 1 κ.γ πιπέρι κόκκινο ελαιόλαδο[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Φιλέτο σολωμού 300 γρ. 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσσινη 1 αγγουράκι 1 κ.γ μαγιονέζα 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 λεμόνι 100 γρ γιαούρτι[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Φιλέτο Σολωμού 400 γρ 300 γρ λιγκουϊνι 300 γρ. σπανάκι 1 κ.σ βούτυρο ξύσμα απο 1 λεμόνι χυμο απο 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ :[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 200 γρ τυρί παρμεζάνα 4 φέτες γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή 1 κ.σ θυμάρι ξερό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ : Φροντίζουμε[...]

Έχει περάσει αρκετός καιρός που έβαλα άρθρο και έτσι είπα να επανέλθω με μία πολύ αξιόλογη προσπάθεια,που αξίζει να τη δεί και να τη γευτεί κανείς. Το[...]

ΥΛΙΚΑ : 300 γρ ρύζι arborio ή carnarolli 100 γρ τυρί παρμεζάνα 1 μεγάλη μελιτζάνα σε κύβάκια 1 πιπεριά πράσσινη 2 κολοκύθια σε κυβάκια 1 λίτρο ζωμό κότας 60[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 1 κιλό χόρτα εποχής 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι ρόκα 1 αυγό 200 γρ γιαούρτι πρόβειο 300 γρ τυρί φέτα[...]

ΥΛΙΚΑ : 300 γρ μοτσαρέλλα 100 γρ παρμεζάνα 3 φέτες ανανα σε κύβους 3 φέτες μπέϊκον Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ. νωπή μαγιά ή 50 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ : ΦΙΛΕΤΟ 500 γρ φιλέτο μοσχάρι αλάτι πιπερι κοκκινο θυμαρι ελαιολαδο 50 γρ. βούτυρο ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 500 γρ. ντοματίνια 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ: 500γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 7-8 πατάτες baby 80 γρ βούτυρο ανάλατο 1 σφ. ουϊσκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ μουστάρδα dijon 50 ml κρέμα γάλακτος 35 % 200 ml[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Mελιτζάνα 1 κολοκύθι 1 ντομάτα 150 gr παρμεζανα 50 γραμμ. βούτυρο 50 γραμμ. αλεύρι 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1 αυγό 1 φλυτζάνι[...]

Η μελιτζάνα η οποία είναι στην εποχή της βρίσκεται στο ίδιο γένος με την ντομάτα αλλά και την πιπεριά.Η μελιτζάνα προέρχεται από την Ινδία και συναντάται[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό 2/3 του φλυτζανιού παρμεζάνα τριμμένη 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. κουκουνάρι 300 γρ. πέννες[...]

Η ιστορία της σοκολάτας ξεκινάει από την ανακάλυψη των σπόρων κακάο από τους Αζτέκους περίπου το 600 π.χ , εκεί συνεχίζεται η ιστορία της ως πολύτιμο υλικό[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Μαρούλι 1 Φρέσκο κρεμμυδάκι 6-7 Ντοματάκια σαντορίνης 1 Αγγούρι 1 Ματσάκι άνηθο 100 γρ. φέτα 2 κ.σ γιαούρτι 1 λεμόνι 2 κ.σ Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι[...]