Υλικά: 1/10 του λίτρου χυμός λεμονιού περασμένος από σουρωτήρι 3 κρόκοι αυγών 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο Εκτέλεση: Χτυπάμε με σύρμα τ` αυγά με τη ζάχαρη.[...]

Μια πολύ νόστιμη σουπίτσα με μανιτάρια για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Η γεύση και η νοστιμιά της, ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! Υλικά: 1 κουτί μανιτάρια[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες) 2 κούπες φρυγανιά τριμ. αλατι πιπερι λιγη παπρικα 2 σκελίδες σκόρδο (λιώμενες) 2 κουτ. σουπ τυρί γκούντα ή παρμεζάνα[...]

Υλικά: 1/2 κιλού αλεύρια για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά ξίδι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια αλάτι 1 κούπα χλιαρό νερό Νισεστέ για[...]

Ένας πολύ αγαπημένος μεζές για μπουφέ, τη σαρακοστή( νηστίσιμα) και γιατί όχι και για κύριο γεύμα με την οικογένεια ακόμα και με φίλους. Υλικά 1/2 κιλό[...]

Ένα υπέροχο νηστίσιμο ντιπ με ταραμά από αυγά, που βγαίνει από τον μπακαλιάρο ή τον κυπρίνο. Στο εμπόριο διατίθενται δύο είδη ταραμά. Ο λευκός και αυτός με το[...]

Ο συνηθισμένος χαλβάς στη μορφή που τον συναντάμε σε όλα τα Βαλκάνια και την Τουρκία είναι ένα απλό γλυκό. Η πιο κοινή παρασκευή του προϋποθέτει ψήσιμο[...]

Μια γλυκιά καρδιά γεμάτη αγάπη για τη μανούλα που ετοίμασα με πολύ αγάπη για τη δικιά μου μανούλα. ( Χρόνια πολλά μανούλα )! Υλικά: Για το παντεσπάνι: 5-6 αυγά[...]

Αφράτα και πολύ νόστιμα τσουρέκια που σίγουρα δεν θα μείνει ούτε ένα ψίχουλο. Υλικά: 2 κιλά αλεύρι δυνατό 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8 κουταλιές ξερή 1 κούπα νερό[...]

Ένα πολύ όμορφο τουρτο-κέικ σε σχήμα αυγού για να ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους που θέλουν ακόμα να είναι παιδιά! Υλικά: για το κέικ 2 κούπες αλεύρι που[...]

Τα πασχαλινά κόκκινα αυγά είναι ένα από τα έθιμα της ανάστασης και συμβολίζουν το αίμα του Κυρίου που έτρεχε ενώ ήταν στο σταυρό Άλλοι το ερμηνεύουν πως, τ ώρα[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι βανίλια 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα βούτυρο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 4 αυγά 2 κροκάδια 1/2 κούπα γάλα 30 γρ.[...]

Ψάχνοντας με το μυαλό μου να δω τι μπορώ να κάνω με κιμά και μανιτάρια μου βγήκαν αυτά τα υπέροχα πιτάκια, ξέρω ότι υπάρχουν πολλές συνταγές με κιμά και[...]

Μια πολύ γευστική ομελέτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Με τη δυνατότητα αυτοσχεδιασμού, μπορούμε να αλλάξουμε τα αλλαντικά η και να προσθέσουμε αν[...]

θα έχετε δει και ακούσει για τα περίφημα γεμιστά κολοκυθάκια του Μάνου από το σίριαλ ( Τα μυστικά της Εδέμ ). Λιπών με πολύ υπομονή και παρατηρητικότητα[...]

Ένα νοστιμότατο φαγάκι που δεν θα ήθελα να λείπει από τις συνταγές μου. Το δοκίμασα πριν ένα χρόνο σε μια συνάντησή των (Συνταγών της παρέας) από μια αγαπημένη[...]

Κάποτε τον κόκορα και ειδικά τον χωριάτικο δεν τον έτρωγα με τίποτα και αναγκαστικά δεν τον έτρωγαν και τα παιδιά γιατί δεν έμπαινε ποτέ στην κουζίνα μας, αλλά[...]

Αυτό είναι ένα νόστιμο φαγητό που μας αρέσει πάρα πολύ, το είχα δοκιμάσει από μια παιδική μου φίλη που το έφτιαχναν όταν ήταν στην Αμερική και φυσικά το[...]