Μελιτζάνες ξανά σήμερα. Τι να κάνουμε? Έχουμε αδυναμία. Χρειαζόμαστε 4-5 μελιτζάνες 1 πακέτο cream cheese 1 μπάλα mοzzarela , την οποία θα τρίψουμε στον τρίφτη[...]

Καινούργιο αρτοπαρασκευαστή πήρα. Να μην τον δοκιμάσω¨? Έφτιαξα λοιπόν σταφιδόψωμα (της τεμπελιάς -θα έλεγα ) ως εξής: Έριξα στον κάδο 1/2 κούπα σταφίδες[...]

Δωρίστε στις φίλες σας ένα βάζο ,που περιέχει έτοιμο μείγμα για αυτά τα θαυμάσια σοκολατένια μπισκότα Γράψτε σε μια καρτούλα τις οδηγίες , δέστε με κορδελίτσα[...]

Η νοστιμιά αυτού του φαγητού στηρίζεται στο κρασί.Γι΄αυτό επιλέγουμε το καλύτερο κόκκινοι ξηρό κρασί της κάβας μας, για να είμαστε σίγουροι για το[...]

l Σοκολατένιες λιχουδιές , με απλά υλικά,τα cake balls, αγαπημένα από μικρούς και μεγάλους. Πως τα φτιάχνω Για περίπου 15 κομμάτια 200 γρ έτοιμο κέικ (ότι[...]

Αγαπημένη μακαρονάδα, και γρήγορη στην εκτέλεση της. θα χρειαστούμε (για 3 άτομα) 1 πακέτο καπνιστό σολομό 200 γρ. 3/4 από ένα πακέτο linquine , ή όποιο[...]

Υποσχέθηκα να σας μεταφέρω μερικές συνταγές απ΄ αυτό το βιβλιαράκι που είχε η μανούλα μου,και θα αρχίσω με την σταφιδόπιτα, γιατί έχω ακόμα στο στόμα την[...]

Μεταφέρω μερικές συνταγές για κουλουράκια και γλυκά όπως είναι γραμμένες στο τετράδιο.. Να έχετε υπ' όψη σας ότι: 1 δράμι = 3,2 γρ. 10 δράμια =32 γρ 100 δράμια[...]

Στήν πραγματικότητα , πρόκειται για μια τάρτα τυριού αλλά ο λόγος που το αποκαλώ cheese cake είναι επειδή , πολλά χρόνια πριν μπει το cheese cake στην ζωή μας,[...]

Η κόρη μου ήρθε σήμερα. Όταν είναι σπίτι θέλω να της μαγειρειρέυω φαγητά που της αρέσουν. Ένα απ΄ολα, είναι και αυτό . Θα χρειαστούμε : 1.5 κιλό νουά[...]

Πολλές φορές, βλέπουμε σε συνταγές (κυρίως προερχόμενες από Ευρώπη και Αμερική ) να αναφέρονται σε sour cream. Δέν ξέρω στην Αθήνα, αλλά στην επαρχία είναι[...]

Ένα πεντανόστιμο κέικ , με φίνα και ελαφρά γεύση. Υλικά 125 γρ βούτυρο 110 γρ ζάχαρη 2αυγ'α 2 κουταλάκια βανίλια 150 γρ αλεύρι farin up 1 1/2 κουταλιά κακάο 60[...]

Σήμερα μου ζήτησαν κοτόπουλο. Τώρα , όταν λέμε κοτόπουλο, σ΄αυτό το σπίτι μόνο τα μπουτάκια από το κοτόπουλο τρώνε ( συμπεριλαμβανομένου και του Tommy).[...]

Δεν ψήσαμε αυτήν την εβδομάδα μελιτζάνα, και μια μικρή στέρηση την είχαμε... Ετοίμασα στα γρήγορα αυτό το ορεκτικό, αφού δέν είχα περισσότερα υλικά (Κυριακή[...]

Γιατί "Τοσκάνης"? Όταν πέρυσι είδα την ταινία Julie & Julia (Meryl Streep), που ως γνωστόν αναφερόταν στην Julia Child, την γνωστή Αμερικανίδα σεφ, είχα[...]

Δεν μπορώ να σας περιγράψω το σουξέ που είχε σήμερα η ταπεινή μου φασολάδα! και αυτό όχι επειδή είναι κάποια ιδιαίτερη συνταγή, αλλά επειδή την είχαμε[...]

Συνεφιαστο κέικ ,το λέει η κ. Άννα Γ. που μου έδωσε αυτή την συνταγή, λόγω της συνεφιασμένης όψης όπως βλέπετε. Τα υλικά απλά, η εκτέλεση πολύ εύκολη, αλλά το[...]

Ήταν προγραμματισμένη η ψαρόσουπα για σήμερα, και επιτέλους έβρεξε και εδώ, οπότε ταίριαξε και με τον καιρό!!! Τα ψάρια που αγόρασα ήταν μπακαλιάροι και[...]