ΜΑΥΡΟΙ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΡΕΣΠΩΝ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΙ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ Κείμενο: Η ΦΑΡΜΑ ΤΗΣ ΑΒΑΣ Όπως κάθε παιδί, και διορθώστε με αν κάνω λάθος, δεν είχα σε εκτίμηση τα όσπρια,[...]

Γιαουρτοσαλάτα ποντιακή Μία παραδοσιακή συνταγή του Πόντου, λίγο πικάντικη. Τι χρειαζόμαστε: μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 3 σκελίδες[...]

Φασολάκια Συστατικά - 1 κιλό φασολάκια πράσινα - 2 σκελίδες σκόρδο - 3 αυγά - λίγο κόλιαντρο (προαιρετικά) - λίγο ελαιόλαδο - αλάτι, πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα Περιγραφή Τα βραστά πασχαλινά (και όχι μόνο) αυγά βρίσκουν ένα προορισμό! Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκα αυγά Παρθένο ελαιόλαδο[...]

Τηγανιά νηστίσιμη με μανιτάρια Την συνταγή την έχω πάρει από το γνωστό φαγάδικο της Θεσσαλονίκης «Τηγανιές και σχάρες». ΥΛΙΚA 100 γρ. μανιτάρια λευκά[...]

Συνταγή: Τηγανιά μανιταριών Για αυτούς που ξέρουν από μανιτάρια Τι χρειάζεσαι: 300gr μανιτάρια λευκά κομμένα σε χοντρά κομμάτια 300gr πλευρώτους κομμένα με το[...]

Gnocchi di Patate alla Bava Νιόκι ψημένα με λειωμένο τυρί Όπως η πολέντα και το ριζότο, έτσι και τα νιόκι είναι από τα φίνα φτωχά φαγητά της Ιταλίας, μια[...]

ΕΥΚΟΛΗ ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΙΟΚΙ. Υλικά: 1 λίτρο Γάλα 250 γραμμάρια Σιμιγδάλι 100 γραμμάρια Βούτυρο 2 κρόκοι αυγών 100 γραμμάρια Παρμεζάνα 40 γραμμάρια[...]

Πως θα φτιάξουμε ένα κρεμώδες γιαούρτι Γιαούρτι ή Υγιείαρτος των Αρχαίων Ελλήνων που είναι στην πράξη ένα φυσικό αντιβιοτικό για μακροζωία! Υλικά για να[...]

Φτιάχνονται όλα τα γιαούρτια με νωπό γάλα; 1 1 απαντήσεις σε απορίες μας για τα προϊόντα που καταναλώνουμε. Ποιοι είναι οι βασικοί τύποι γιαουρτιών; Το[...]

Θρακιώτικη τηγανιά Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας 2 ξερά κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές το χυμό από μια ντομάτα λίγα μανιτάρια 3[...]

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΞΥΔΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΩΣ ΣΑΛΤΣΑ ΞΥΔΙΟΥ Έχετε δει αυτό το παχύρευστο, γυαλιστερό, σκούρο καφέ, ξυδάτο σιρόπι, που χρησιμοποιούν στα[...]

Κοτόπιτα υγιεινή και πεντανόστιμη Με τις πιπεριές, το κρασί και τη γραβιέρα (ή όποιο άλλο τυρί προτιμάτε), αυτή η κοτόπιτα θα γίνει ο αγαπημένος σας μεζές![...]

Γρήγορη ζυμαρόπιτα με γιαούρτι Σάς παρουσιάζουμε την πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή της τυρόπιτας! Για ακόμα γευστικότερο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε[...]

Μελιτζάνες ογκρατέν Ένα εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό.Τρώγεται ζεστό ή κρύο, ως κύριο πιάτο ή ως συνοδευτικό. ΥΛΙΚA 2 μελιτζάνες, τριμμένες 2 καρότα,[...]

Ανατολίτικοι κεφτέδες φούρνου Στην υφή και στα αρώματα, αυτοί οι μεγάλοι κεφτέδες θυμίζουν κεμπάπ. Το μίγμα τους πρέπει να είναι σφιχτό, αλλά πολύ αφράτο. Αν η[...]

Κολοκυθοκεφτέδες της θείας Κάτιας Η food blogger Αγγελίνα Καλογεροπούλου παρουσιάζει τη συνταγή για τέλειους κολοκυθοκεφτέδες. Εμείς προσθέτουμε ότι ένα καλό[...]

Mücver (μιτσβέρ) στο φούρνο: Μια συνταγή από την Πόλη Μια διαφορετική εκδοχή του κολοκυθοκεφτέ σάς παρουσιάζει σήμερα το pontos-news.gr, το μιτσβέρ. Στην Πόλη[...]