ΒΑΖΕΤΕ σ'ένα μπώλ... 4 στήθη κοτόπουλου το γεμίζετε με νερό και προσθέτετε ... 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά πιπέρι 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά θυμάρι 3[...]

υλικά 500γρ μανιτάρια πορτομπέλο 5-6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 10 ελιές 1 μίνι καυτερή[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ 'ένα μπώλ.... 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές τζίντζερ ψιλοκομμένο ξύσμα από 1/2 λάιμ αλάτι , πιπέρι[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 2 ποτήρια αλεύρι φαριναπ 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη 2 ποτήρια καρύδα 5 ασπράδια ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 250[...]

ΠΛΕΝΕΤΕ και ΚΟΒΕΤΕ τα κοτσάνια από 6 μελιτζάνες τσακώνικες. Τις ΧΑΡΑΖΕΤΕ και τις ΣΩΤΑΡΕΤΕ σε βαθύ τηγάνι με 1/4 κούπας ελαιόλαδο. ΣΒΗΝΕΤΕ με μπόλικο λευκό[...]

ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΣΤΕ... 2 φιλέτα φρέσκο τόνο ΖΕΣΤΑΙΝΕΤΕ σ'ένα τηγάνι... 2 κουταλιές ελαιόλαδο και ψήνετε τα φιλέτα τόνου 3-4 λεπτά και από τις δύο μεριές. Τα βγάζετε[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 230 γρ γάλα καρύδας 200 γρ ελαιόλαδο 20 γρ ρούμι 230 γρ ζάχαρη άχνη 350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ[...]

ΒΑΖΕΤΕ σ' ένα πυρέξ , όλα τα λαχανικά κομμένα σε φέτες. 2 πατάτες 4-5 κολοκυθάκια μαζί με τους ανθούς 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες μικρές 2 πράσινες πιπεριές 2[...]

Ενα γλυκό από τη Ινδία! ΛΙΩΝΕΤΕ σε μία κατσαρόλα 1 κουταλιά βούτυρο και προσθέτετε 4-5 κουταλιές καρύδα μέχρι να χρυσίσει. Την αφήνετε στην άκρη για το[...]

BAZETE σ'ένα ποτήρι... 1 lime κομμένο σε 12 κομματάκια 1 κουταλιά ζάχαρη μερικά φύλλα δυόσμου Τα χτυπάτε με το γουδοχέρι μέχρι να λιώσει λίγο η ζάχαρη.[...]

υλικά 250γρ φασόλια μαυρομάτικα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο,ψιλοκομμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης τουρσί,ψιλοκομμένες 100γρ χέλι καπνιστό σε[...]

ΒΡΑΖΕΤΕ ξεχωριστά.... 1 ποτήρι αρακά 1 ποτήρι ρεβύθια αποφλοιωμένα 1 ποτήρι ρύζι μπασμάτι Τα στραγγίζετε καλά και τα βάζετε σ' ένα μπώλ. ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 4 φρέσκα[...]

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τον φούρνο στους 170 C. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ ' ένα μπώλ... 500γρ ανθότυρο 200 γρ ξυνόγαλα ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 180 γρ μέλι 4 αυγά ξύσμα από 1 λάιμ 2 κουταλιές[...]

για τη βινεγκρέτ ΒΑΖΕΤΕ σ' ένα βαζάκι και χτυπάτε καλά... 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κουταλάκι μουστάρδα dijon 1 κουταλάκι αλάτι 1/2[...]

υλικά λίγο χυμό ντομάτας 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ελιές ψιλοκομμένες 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο ( το ξεψαχνίζετε ) 5 ντοματίνια ψιλοκομμένα 250 γρ φέτα[...]

υλικά 500γρ ριγκατόνι 500γρ άσπρα μανιτάρια 3-4 σκελίδες σκόρδο 500γρ κρέμα γάλακτος μαιντανό παρμεζάνα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι εκτέλεση Βράζετε τα μακαρόνια[...]

ΣΩΤΑΡΕΤΕ σε ελαιόλαδο.... 1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες 2 ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μυρώνια[...]

Ο ντάκος είναι μια παραδοσιακή κρητική σαλάτα αλλά και ένα πλήρες υγιεινό γεύμα! υλικά 2-3 παξιμαδάκια ή ένα μεγάλο παξιμάδι 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 100γρ φέτα[...]