Σήμερα ήταν η γιορτή της παιδικής μου φιλενάδας, της Αλεξάνδρας, οπότε κι εγώ της έφτιαξα μια τουρτίτσα και της την πήγα με όλη μου την αγάπη! Υλικά:[...]

Υλικά για 20 κεφτεδάκια: 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη αλάτι-πιπέρι ρίγανη φρέσκος δυόσμος φρέσκος[...]

Υλικά για μια μέτρια σαλάτα 6-7 τρυφερά φύλλα μαρουλιού κρουτόν με γεύση σκόρδο ή φυσική γεύση 1 μικρό κρεμμυδάκι κομμένο σε κυβάκια σκληροτύρι τριμμένο ή[...]

Υλικά για δύο άτομα: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου τεμαχισμένα σε μπουκίτσες 1 κρέμα γάλακτος light για μαγειρική 1/2 φλιτζ. τσ. παρμεζάνα τριμμένη 1 χούφτα[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας χοντρά παραδοσιακά 4 μέτρια κολοκύθια πράσινα 2 μικρά καρότα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι αλεσμένο στο μούλτι φρέσκος μαϊντανός[...]

Υλικά για ένα μέτριας διαμέτρου στρογγυλό ταψί: 1 φλιτζάνι τσ. καλαμποκέλαιο 3 1/4 αλεύρι για όλες της χρήσεις 1/3 φλιτζ, τσ. ζάχαρη 1/3 φλιτζ, τσ. κονιάκ ή[...]

Καλημέρα σας!!! Υλικά: 1/2 ποτηριού φρέσκο γάλα (full fat ή light) 2 γεμάτες κουταλιές σ. γιαούρτι light απλό ή με γεύση φρούτων 1 μεγάλο ροδάκινο καθαρισμένο[...]

....ή αλλιώς μακαρονάδα με κιμά!!! Υλικά: για τη σάλτσα: 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κουτί ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο[...]

Υλικά: 10 τετράγωνα μικρά φύλλα σφολιάτας 2 μεσαία μήλα αλεσμένα στο μούλτι 4 κουτ. σ. μέλι 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλα Εκτέλεση: Σια μια[...]

Υλικά: 10 μικρά τετράγωνα σφολιατάκια 1 μπανάνα κομμένη σε λεπτές φετούλες μερέντα βούτυρο τριμμένο μπισκότο σοκολάτα ρόφημα σε σκόνη Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα[...]

Επέστρεψα!!! Όπως κάθε χρόνο, έτσι κι εφέτος γιορτάσαμε πολύ λαμπρά στην Καρδιανή το χωριό μου το ''γεννέθλιον της Παναγίας'', ή αλλιώς την ''Παναγία Κιουρά''[...]

Υλικά: 1 πακέτο καλό φύλλο κρούστας 1 κόκκινη πιπεριά σε πολύ μικρά κυβάκια 1 κίτρινη πιπεριά--//-- --//-- 1 πορτοκαλί πιπεριά --//-- --//-- 300 γρ. φέτα[...]

Υλικά: 8 μικρές κόκκινες γλυκές ντοματούλες ή ντοματίνια 250 γρ. κοπανιστή Τήνου (εάν είναι πολύ πικάντικη την αναμειγνύουμε με 2 κουτ.σ. βούτυρο μαλακό) 1[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλάτα: 500 γρ. ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά 1 μέτρια πατάτα καθαρισμένη 2 καροτάκια 1 μεγάλο βάζο μαγιονέζα 1 κουτ. σ. μουστάρδα λίγο[...]

Υλικά: 1 κιλό ρολό χοιρινό κατά προτίμηση από καρέ 2 γεμάτες κουτ. σ. φυτίνη 1 ποτ. νερού μπύρα το χυμό 2 λεμονιών 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλάτα: 2 μεγάλες κόκκινες σφιχτές ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και μετά στη μέση 1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε ροδέλες 1 πορτοκαλί πιπεριά[...]

Υλικά: 6 κομμάτια ροδάκινο κομπόστα 2 μήλα κομμένα σε κυβάκια 1 μέτριο τσαμπί φρέσκια σταφίδα 2 φάκελοι φρουί ζελέ με γεύση φράουλα με βράσιμο σιρόπι κομπόστας[...]

Υλικά: 2 φακελάκια φρουί ζελέ πορτοκάλι χυμός πορτοκάλι 1 κουτί εβαπορέ γάλα (αδιάλυτο) μπισκότα πτι-μπερ Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε το ένα φακελάκι φρουί ζελέ[...]