Υλικά: 60 αμπελόφυλλα 2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ½ ματσάκι άνηθο ½[...]

Υλικά: 1 κιλό φιλέτο 4 μανιτάρια πορτομπέλο 1 ξερό κρεμμύδι Λάδι ή βούτυρο 50 γρ. κασέρι τριμμένο ½ κγλ κόκκινο πιπέρι Λίγο αλεύρι Εκτέλεση: Ανοίγουμε το[...]

Υλικά: 5 μεγάλες πατάτες, βρασμένες 100 γρ. φιλέτο καπνιστής γαλοπούλας, ή κοτόπουλο ψητό ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 50 γρ. φέτα 100 γρ. κασέρι[...]

Υλικά: ½ κούπα νερό 1/3 κούπας αμαρέτο λικέρ 1 κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 350 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ½ κουταλιά γλυκού σόδα 1 κούπα ηλιέλαιο 5[...]

½ κιλό στήθος γαλοπούλας 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αυγό 2 φέτες ψωμί βρεγμένες και στημένες 2 κουταλιές μπαλσάμικο 3 κ λαδί 1 σκελίδα σκόρδο[...]

1 κιλό αλεύρι 2 ½ ποτήρια νερό ζεστό 1 φακελάκι μαγιά 1 κ,σ αλάτι 1 κγλ ζάχαρη 3 κ,σ, ελαιόλαδο Για τη γέμιση Τυρί 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο σουσάμι Για τη[...]

250 γ ρ καρπούς Σαμπούκο 250 γρ ζάχαρη 250 γ ρ νερο 250 γ ρ τσίπουρο Εκτέλεση Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη 3 λεπτά από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός .[...]

200 γ ρ μυζήθρα δική μου ( συνταγή έπεται) ή της αγοράς Άνηθο 50 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι Πιπέρια διάφορα Για τη συντηρήσει 1 σκελίδα σκόρδο 1 κλαδάκι[...]

Μακαρόνια με σάλτσα φέτας ½ κιλό μακαρόνια Για τη σάλτσα 4 ντομάτες σε καρεδάκια 200 γρ τυρί φέτα 1 ματσάκι βασιλικό η ρίγανη φρέσκια 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Ένα πανεύκολο γλυκάκι που θέλει δέκα λεπτά για να το ετοιμάσετε και διατηρείται στο ψυγείο για ημέρες. Υλικά: 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι ½ κουτί ζαχαρούχο[...]

Υλικά: 20 κανελόνια 300 γρ κιμά 1 ξερό κρεμμύδι,1 πράσο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη ½ κγλ ζάχαρη 1 σκελίδα σκόρδο 4 κτσ[...]

3 μπούτια κοτόπουλο Για τη μαρινάδα. 3 κ,σ ελαιόλαδο 3 κ,σ μπαλσάμικο αλάτι πιπέρι ½ κγλ μέλι 2 κ,σ σόγια σος 1 σκελίδα σκόρδο. Τα μαρινάρουμε για ένα[...]

υλικά για τη ζύμη ¾ κιλού αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 κγλ, αλάτι 1κγλ , ζάχαρη 2 κ,σ, ελαιόλαδο 2 ποτήρια νερό χλιαρό περίπου Εκτέλεση Βάζουμε το αλεύρι σε[...]

100 γρ. ταραμάς σπιτικός από γριβάδι (κυπρίνος η σαζάνι( Συνταγή έπεται) 3οο γρ. ψίχα από ξερό ψωμί το μουσκεύουμε και το πιέζουμε να βγάλει τα νερά 1 κρεμμύδι[...]

1κιλό χοιρινό σε μερίδες ή αγριογούρουνο 1 κιλό σέλινο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες[...]

Υλικά 550 κ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη 400 γρ μπύρα Θυμάρι ή ρίγανη φρέσκια ξηροί καρποί όπως καρύδια ,σπόρια. Αλάτι Ελιές[...]

Τσουρέκια με σοκολάτα Η συνταγή είναι όπως η προηγούμενη εδώ Πασχαλινά τσουρέκια απλώς σε αυτή έβαλα στη ζύμη 2 κ,τ,σ πορτοκάλι γλυκό τριμμένο πάει πολλή με τη[...]

Γίνονται όπως τα τσουρέκια με σοκολάτα απλός τα γεμίζουμε με κομπόστα βύσσινο. ΕΔΩ