1 συκωταριά 2 ματσάκια κρεμμυδάκια σε ροδέλες 1 μαρουλάκι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαιδανό 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι δυόσμο 2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι 2 κ,τ,σ[...]

2 μπουτάκια από το κατσικάκι 2 κιλά πατάτες 4 φρέσκα σκόρδα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 λεμόνια 2 κ,τα,σ μουστάρδα 1ποτήρι κρασί άσπρο 1 ματσάκι από αρωματικά όπως[...]

Γεια σας φίλες και φίλοι μου! Οι Γιορτές πέρασαν, και είναι ώρα για μια καλή αποτοξίνωση! Και τι καλύτερο από τα λαχανικά για να μπούμε στους σωστούς ρυθμούς[...]

3 κιλά γάλα φρέσκο του εμπορίου 1 /2 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι Βάζουμε το γάλα σε μία κατσαρόλα να βράσει και μόλις αρχίσει να φουσκώνει ρίχνουμε το ξύδι και[...]

Για τη γέμιση Φρέσκο σπανάκι από τον κήπο, 1 κιλό περίπου, καλά πλυμένο και τριμμένο με αλάτι. Κρεμμυδάκια φρέσκα, 5-6, κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι μυζήθρα[...]

3 φιλετάκια μαριναρισμένα κομμένα σε φετάκια σε λάδι και μπαλσάμικο . E βαλα λίγο λαδάκι στο τηγάνι 1 ξερό κρεμμυδάκι ,το σοτάρισα με το κρεατάκι ,έβαλα ½[...]

Φράουλες γλυκό του κουταλιού 2 κιλά φράουλες καθαρισμένες και πλυμένες σε λίγο ξύδι 1500 γρ ζάχαρη Χυμό από 1 λεμόνι 2 κλαδάκια αρμπαρόριζα Βάζουμε τις[...]

Μαρέγκες με φράουλα γλυκό!!! 150 γρ ασπράδια αυγού 150 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ άχνη ζάχαρη Πώς κάνουμε μαρεγκούλες Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη για 10[...]

Λικέρ φράουλα! Θα χρειαστούμε: 1 κιλό φράουλες 600 γρ τσίπουρο 600 γρ ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένουμε τις φράουλες, τις ανακατεύουμε με το τσίπουρο και τις βάζουμε[...]

Φιλέτο κοτόπουλου με αρωματικά 3 φιλέτα κοτόπουλο ½ ποτηράκι άσπρο κρασί 4 κ,σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κγλ μουστάρδα 4 κ,σ ψιλοκομμένα[...]

Σαλάτα ρόκα μαρούλι. 1 μαρουλάκι 1 ματσάκι ρόκα ελαιόλαδο μπαλσάμικο αλάτι και μερικά κάσιους αν έχετε. και ρεπανάκια για την όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!

Ορτύκια με κόκκινη μαρινάδα Για τη μαρινάδα 8 ορτύκια 1 φλιτζάνι κέτσαπ 1 κγλ κόκκινο πιπέρι γλυκό ½ κγλ κόκκινο πιπέρι καυτερό 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Γιουβέτσι με γαρίδες 15 γαρίδες 1 φλιτζάνι κριθαράκι 2 ντομάτες κυβάκια 1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες 1[...]

Μπισκότα με σοκολάτα 1 ½ κούπα αλεύρι 1 αυγό ½ κούπα βιτάμ μαλακό 3/4 κούπας μαύρη ζάχαρη ½ κγλ μπέΐκιν 2 κ,σ γάλα 1 πρέζα αλάτι ¾ κούπας[...]

Λαβράκια ψητά με αρωματικά Χθες το βράδυ ψαρέψαμε τα πρώτα μας Λαβράκια. Είμαστε και ερασιτέχνες ψαράδες, βλέπετε! Το ένα ήταν 800 γρ και το άλλο 450 γρ. Αφού[...]

Στριφτάρια με βλήτα 4 μεγάλα σπιτικά φύλλα 1 κιλό βλήτα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 200 γρ τυρί φέτα 200 γρ μυζήθρα 2 αυγά ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½[...]

Υλικά 8 γκοφρέτες κομμένες σε κυβάκια 1 ζαχαρούχο γάλα 70 γρ κακάο κοσκινισμένο 100 γρ χοντροκομμένα καρύδια και φουντούκια Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το γάλα λίγο,[...]

To φιλετάκι που έγινε γεύμα 2 φιλετάκια μοσχαρίσια 1 κουταλιά Βιτάμ 2 κουταλιές λάδι 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 10 μανιτάρια μικρά ½ πιπεριά κόκκινη 1 σκελίδα[...]