Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. βούτυρο 2 αυγά 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 4-5 φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι μπέκιν 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι Για τη[...]

Μπατόν σαλέ με σουσάμι... αφράτο τραγανό φανταστικό κολατσιό... μη σας πω... για όλες τις ώρες. Πάντως όσοι φάγανε τα ευχαριστήθηκαν!!! Υλικά: 250 γρ.[...]

Τυροπιτάκια Πλισέ! Φύλλα υπέροχα για αφράτα τυροπιτάκια ή ότι άλλη γέμιση θέλουμε... Υλικά για τη ζύμη: 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1[...]

Στο φούρνο ή στο τηγάνι είναι το ίδιο νόστιμες!!! Το ζυμάρι κάνει τη διαφορά σε αυτές τις πίτες! Είναι Μαροκινές πίτες με σιμιγδάλι! Εγώ μη δω ζυμάρια αυτές[...]

Αυτό το κουλούρι το κάνεις σε δύο φάσεις... αυτό είναι και το μυστικό του...κάνεις τη ζύμη από βραδύς και το πρωί το ψήνεις στο τσάκ- μπάμ!!!! Έρχονται να σας[...]

Υ λικά για τη ζύμη: 375 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 100 γρ γάλα 70 γρ βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 αυγά Υλικά για τη γέμιση: 200 γρ. τριμμένο Regatto[...]

Υλικά για το στιφάδο: -1 λαγός σε μερίδες -2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο - 1 φλιτζάνι λάδι ελαιόλαδο - 2 δαφνόφυλλα - 6 κόκκους μπαχάρι - 2 σκελίδες σκόρδο -[...]

Υλικά για 2 μερίδες: -250 γρ. ταλιατέλλες - 2 λεπτές φέτες μπέικον καπνιστό - 2 φέτες σολωμό καπνιστό - 2 κτσ. αμύγδαλα φιλέ - 2 κτσ. πέστο βασιλικού - 1κτσ.[...]

Υλικά: -2 φύλλα σφολιάτα ή σφολιατάκια - 125 γρ αχνή ζάχαρη - 125 γρ βούτυρο - 125 γρ αλεσμένα αμύγδαλα καβουρτισμένα - 100 γρ αλέυρι - 2 αυγά - 50 γρ αμαρέτο[...]

Υλικά: 3 χοιρινά μπριζολάκια 1 κούπα χοντροαλεσμένοι ξηροί καρποί (καρύδια, φουντούκια, φυστίκια αιγίνης) 3 κουταλιές λάδι, μισό ποτήρι του κρασιού, κόκκινο[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνα πλιγούρι 2 φλιτζάνια νερό ζεστό 1 αγγουράκι σε κύβους 1 ντομάτα σε κύβους 1 ματσάκι ρόκα 1 μαρουλάκι 1 ματσάκι μαιδανό ψιλοκομμένο 1 ρόδι[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες 2 πιπεριές (1 κόκκινη και 1 πράσινη, σε κυβάκια ή ροδέλες)[...]

Υλικά για τη ζύμη: 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο 300 γρ. αλεύρι 20 γρ. κακάο 1 κτγ. baking powder 1 αυγό Υλικά για τη γέμιση: 200 γρ. κουβερτούρα 200 γρ.[...]

Υλικά: 1 μεγάλο χταπόδι 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο ολόκληρο κομμένο στα δυο 1 φύλλο δάφνης 1 φλ i τζανάκι λάδι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 1 φλιτζάνα ελιές Χαλκιδικής[...]

(μην τρομάζετε, δουλεύει! Υλικά: 3 κιλά χοιρινά κότσια χοντρά από μπούτι η μπούτι κανονικό 2 λίτρα κόκα κόλα 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1[...]

30 σαλιγκάρια του βουνού, μαζεμένα και ταϊσμένα με τραχανά ή σιμιγδάλι. Τα ταΐζουμε 3 μέρες, μετά τα πλένουμε πολλές φορές. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα σε κρύο[...]

Υλικά : 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 κγλ ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας αλάτι 4 κουταλιές σούπας σπορέλαιο 5 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι χοντροτριμμένα αμύγδαλα η φουντούκια (εγώ έβαλα μισά-μισά) 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη 1 κουβερτούρα 1 φλιτζάνι φλούδια μανταρινιού χοντροαλεσμένα[...]