Καλή πρωτοχρονιά με υγεία! Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα απανταχού φίλες και φίλοι μου! Η αγαπημένη μας βασιλόπιτα η γλυκιά θα ταξιδέψει στη Σουηδία θα κοπεί[...]

Αγαπώ τις μελιτζάνες όπως και όλη μας η οικογένεια, τις μαγειρεύω με πολλούς τρόπους αυτός είναι ένας από τους ιδιαίτερους...μας αρέσει ο κιμάς και προσπάθησα[...]

Καλό Πάσχα σας εύχομαι με υγεία. Είπα να κάνω μία δόση τσουρέκια με αναψυκτικό όπως τη διάβασα στο διαδίκτυο χρόνο είχα...όρεξη για τσουρέκι επίσης...όπως και[...]

Η αγαπημένη μου Βασιλόπιτα και για αυτή τη χρονιά με καρύδια και άρωμα μανταρινιού, μικρές αλλαγές με γεύσεις που μας αρέσουν! Καλή Χρονιά εύχομαι με υγεία και[...]

Στριφτόπιτες φανταστικές με κιμά! Υλικά: 300 ml νερό χλιαρό 550-600 αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κγλ. αλάτι 1κγλ. ζάχαρη Για τη γέμιση: 250 γρ, κιμά 1 ξερό[...]

Την τυρόπιτα αυτή την κάνω πολύ συχνά με μαγιά ή και χωρίς...αλυψή που την έλεγε η μαμά μου...είναι πολύ απλή και γιαυτούς που δεν το έχουν με τη μαγειρική![...]

Όταν όλα τα υλικά είναι από τον κήπο σου φυσικά και το χαίρεσαι δυό φορές...νοστιμότατες οι κολοκυθόπιτες και λάιτ αφού δεν χρειάζονται τηγάνισμα, στο φούρνο[...]

Πιτούλες νάαν...τα Ινδικά ψωμάκια! Όποτε πάμε σε Ινδικό όταν πάω στα παιδιά μου...το ψωμάκι είναι το πρώτο που παραγγέλνω...αγαπώ το ψωμί και τις πίτες το[...]

Υλικά: 350 ml νερό της βρύσης 1 αυγό 2 φακελάκια μαγιά ξερή 14 γρ, ή 40 γρ, νωπή μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κ,γλ, αλάτι 700-750 γρ, αλεύρι 70 γρ,[...]

Φανταστικά κρουασανάκια για το πρωινό μας! Πάρτε ένα μαχαίρι χαράξτε τα και γεμίστε με ότι σας αρέσει, γεμίστε τα με μαρμελάδα, κασέρι τυράκι ότι τραβάει ή[...]

Όταν λέμε θα κάνουμε τσουρέκια εκτός του Πάσχα μπορεί να μας φανεί βουνό...κι όμως είναι τόσο εύκολο να κάνουμε ένα μόνο τσουρέκι, για να το φάμε και φρέσκο[...]

Και τι δεν κάναμε...ψωμιά με μαγιά, ψωμιά με προζύμι, ψωμιά με γιαούρτι, μικρά, μεγάλα καλοψημένα με σχέδια...σας έχω ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο ψωμάκι, το[...]

Κάνουμε το δικό μας προζύμι!!! Ξεκίνησα να κάνω προζύμι από περιέργεια....λόγο Κορωνοιού...το ψωμί στο σπίτι έγινε από ανάγκη και λίγο μόδα...λέω μπας και[...]

Για τις δύσκολες μέρες που διανύουμε κάτι εύκολο, νόστιμο και υγιεινό! Εύκολο και νόστιμο τυρόψωμο για το πρωινό μας και όχι μόνο...φτιάξτε το, δεν φαντάζεστε[...]

Μπισκότα πορτοκαλιού με σουσάμι και καρύδια, για τον απογευματινό μας καφέ, πολύ νόστιμα και τραγανά...γίνονται στο πι και φι και με απλά υλικά...τα λέμε και[...]

Η καλόχρονη! Καλή χρονιά με υγεία φίλοι μου! Δεν μπορούσα να μην ξεκινήσω τη χρονιά με αγαπημένη πιτούλα... μετά την σύντομη αποτοξίνωση των εορτών...εδώ[...]

Καλή χρονιά με υγεία φίλοι μου! Η αγαπημένη Βασιλόπιτα για το 2020 με αμύγδαλο καβουρντισμένο, με πορτοκάλι και φυσικά το αγαπημένο μου αμαρέττο είναι τόσο[...]

Κριτσίνια καλαμποκιού...θα τα λατρέψετε...και όχι μόνο στη νηστεία!!! Υλικά: 120 γρ, μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ, αλεύρι καλαμποκιού 150 γρ,[...]