Το φαγάκι αυτό η γιαγιά μου το έφτιαχνε το φθινόπωρο και το χειμώνα σαν σούπα. Εγώ το έφερα στα μέτρα μου, σε μια καλοκαιρινή εκδοχή μιας παραδοσιακής[...]

Αρκετοί δε συμπαθούν γευστικά το κατσικάκι ή το αρνάκι. Το μυστικό βρίσκεται στο σωστό μαρινάρισμα και φυσικά στο κρέας που θα επιλέξετε. Υλικά για το[...]

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με κουτσομούρες. Η σάλτσα ρόκας, μπορεί να συνοδεύσει όλα τα ψάρια, τα κρεατικά, τις σαλάτες ή τα σάντουιτς. Υλικά για 4 άτομα:[...]

Ένας απίστευτα γευστικός ουζομεζές και όχι μόνο. Υλικά για 8-10 χταποδοκεφτεδάκια: 1 κιλό χταπόδι τουλάχιστον (Αν είναι δική μας "ψαριά" καθαρίζουμε την[...]

Ένα εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι που ταιριάζει με ούζο, τσίπουρο ακόμη και κρασί. Στις Σέρρες φτιάχνουμε λογιών λογιών καβουρμάδες. Ο συγκεκριμένος είναι με[...]

Εντόσθια κοτόπουλου με φρέσκια ντομάτα και ρύζι με λαχανικά. Υλικά για 4 άτομα: 500 γραμμάρια κίτρινο ρύζι 100 γραμμάρια αρακά 340 γραμμάρια καλαμπόκι (1[...]

Vegan γύρος με χορτοφαγική σως! Υλικά για τον "γύρο": 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους Ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας μείγμα[...]

Παρασκευή και την τιμητική τους σήμερα έχουν οι πατάτες γιαχνί! 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο Χυμό ντομάτας Ελαιόλαδο Ζωμός Λαχανικών Πάπρικα[...]

Κάτι διαφορετικό που μπορεί να δέσει όμορφα με ρύζι, πίτσα, ζυμαρικά και καναπεδάκια Ένα κουτί μανιτάρια κονσέρβα ή ένα κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους ή[...]

Τη συνταγή μου την έδωσε μια Κρητικιά γιαγιάκα δεινή μαγείρισσα! Το δοκίμασα σε Κρητικά γλέντια κατα τη διάρκεια καλοκαιρινών μου διακοπών πριν μερικά χρόνια,[...]

Συνταγή για κατακίτρινες πατάτες φούρνου! Υλικά για 2 άτομα: Έξι πατάτες κομμένες σαν της φωτογραφίας Ελαιόλαδο Ζωμός λαχανικών Αλάτι Πιπέρι Κάρυ Κουρκουμάς[...]

Ακόμη ένα νηστίσιμο πιάτο μαμαδίστικο! Θα χρειαστούμε: 1 κιλό φασολάκια καθαρισμένα 3 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 3 καρότα καθαρισμένα και[...]

Τραγανά νηστίσιμα μανιτάρια! Θα χρειαστούμε για 2 άτομα: 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα Αλεύρι Ηλιελαιο Αλάτι Πιπέρι Λεμόνι Κέτσαπ Μουστάρδα Ρίχνω τα[...]

Η φωτογραφία είναι απο το ίντερνετ και μοιάζει αρκετά στο αποτέλεσμα που θέλουμε. Θα χρειαστούμε: Μοσχαρίσια σκαλοπίνια (λέμε στον κρεοπώλη και μας το κάνει,[...]

Η φωτογραφία είναι απο το διαδίκτυο αλλά έτσι μου βγαίνει και το δικό μου Θα χρειαστούμε: 1 βιτάμ λιωμένο 8 κουταλιές κακάο 1 ζαχαρούχο γάλα 1 1/2 πακέτο[...]

Τέτοια νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα δεν έχετε φάει ξανά! Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κούπα καλαμποκέλαιο 2 κούπες χυμό πορτοκάλι 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 μπέικιν 2[...]

Ο μόνος τρόπος να φάω μπάμιες Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό μπάμιες 3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες ή 15 καροτάκια μίνι 2 ντομάτες[...]

Μπριάμ στο φούρνο. Για 4 άτομα: 4 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 4 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 4 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 3 ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι[...]