Αισίως φτάσαμε δύο ημέρες πριν τον ερχομό του Νέου Χρόνου... 2016 . Πραγματικά οι ημερομηνίες των χρόνων "μοιάζουν" να με "ξεπερνούν" σε καρδιά και ψυχή. Πότε[...]

Και αφού φτιάξαμε: χριστουγεννιάτικα μπισκότα , γεμιστά γλυκά ψωμάκια , κάναμε και μελομακάρονα με άρωμα λεμονιού για φέτος, άρα πρέπει πω, πως είμαστε σωστοί[...]

Κάθε κουζίνα που σέβεται τον εαυτό της :-)) μια καλή φουρνιά από Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, πρέπει να την κάνει! Αν και τα μπισκότα, δεν ανήκουν στα[...]

Ένα από τα πιο διάσημα τυριά της πατρίδας μας είναι το κασέρι, και νομίζω πως αν βρεις ένα καλό κασέρι, μπορείς να δημιουργήσεις εξαιρετικά πράγματα, πέρα από[...]

Και σας ερωτώ, υπάρχει άνθρωπος που αντιστέκεται σ' ένα ζεστό, αφράτο, μυρωδάτο, γεμιστό "ψωμάκι" με επικάλυψη σοκολάτας και παρουσίαση εορταστική και[...]

Αλλαγή καιρού...αλλαγή στην ατμόσφαιρα και κάπου φαίνεται πως μπαίνουμε πια για καλά στον φετινό χειμώνα αλλά και στην "χρονολογική" πορεία προς τις Άγιες και[...]

Μπορεί ένα τόσο δα τυράκι, να σε ταξιδέψει; Ναι μπορεί (!) είναι απάντηση, όταν μιλάμε για το Συριανό γροθοτυράκι με ρίγανη, ή μπούκοβο της Αγελαδοτροφικής[...]

Τα όσα συμβαίνουν στον κόσμο μας, αυτόν που τουλάχιστον μέχρι προ ημερών θεωρούσαμε "ανεκτό" σε παγκόσμιο επίπεδο, με στεναχωρούν και με θυμώνουν όλο και[...]

Όταν μιλάμε για παραδοσιακά γλυκά, που μπορεί να τα συναντήσετε με πολλαπλές παραλλαγές, ταξιδεύοντας ( με την Aegean ) σε όλες τις γωνιές της Ελλάδας μας,[...]

Αυτή την φορά είπα να περάσουμε και από την αγαπημένη Λευκάδα, ένα ακόμη όμορφο νησί του Ιουνίου. Είναι ένας προορισμός που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο,[...]

Μια συνταγή με γαρίδες είναι πάντα πρό(σ)κληση για την μαγείρισσα, ειδικά όταν θέλει να ξεφύγει από τα συνηθισμένα αρώματα και υλικά, ώστε να έχει ένα[...]

Και ξαφνικά ακούς την φράση: φτιάξε μαμά μπρόκολο. Θα είναι ωραίο μαζί με κολοκυθάκια και τα κεφτεδάκια! Παθαίνει σοκ η έρμη η μάνα και μένει άφωνη! Και[...]

Κουμ κουάτ (το χρυσό πορτοκάλι - kam kwat -κατά τους Κινέζους) το οποίο αποτελεί και το σύμβολο γλυκό ή ποτό της σαγηνευτικής και διάσημης Κέρκυρας. Κέρκυρα, ο[...]

Το μήλο που βλέπετε να ποζάρει πλάι-πλάι με το αδελφάκι του, έκανε πολύ δρόμο μέχρι να βρεθεί στην κουζίνα μου. Δρόμο άφησε...δρόμο πήρε... και από την πόλη[...]

Τι τίτλος κι' αυτός; Έχετε απόλυτο δίκιο να το σκεφτείτε αυτό, όσες και όσοι με διαβάζετε. Όμως η μπραντάδα , νομίζω πως είναι γνωστή σε όσους έχουν καταγωγή:[...]

Πριν λίγες ημέρες κάτι όμορφες και άκρως ζουμπουρλούδικες τυρόπιτες φιγουράριζαν στο blog της συνμπλόκερ Μαρίας Μπέικα. Μια ανάρτηση που είχε σαν σκοπό και[...]

Κάθε φορά που με ρωτούν για τον τόπο καταγωγής μου, ένα μικρό χαμόγελο σκάει αμέσως και αυθόρμητα στο στόμα μου, καθώς ξέρω πως αν κάνω την σχετική ανάλυση[...]

Μια προσπάθεια για το πιο νόστιμο κουλουράκι που μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ ή το ρόφημα σας, την έχετε κάνει όλες και όλοι, πολλές φορές είμαι σίγουρη! Έχω[...]