Υλικά Κοτόπουλο μπούτια 4 τεμ Ψίχα ψωμιού 2οο γρ (όχι φρέσκο) Σκόρδο 1 μικρή σκελίδα Κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι -πιπέρι Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Σκόρδο 3 σκελίδες λιωμένες Δάφνη 1 φύλλο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές Λουκάνικα χωριάτικα[...]

Υλικά Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος Γιαούρτι 250 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες μικρές πολτοποιημένες Κρόκος Κοζάνης 5 στήμονες Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά Λευκή σοκολάτα 500 γρ Κρέμα γάλακτος 700 γρ Γάλα 12 κουταλιές σούπας (ζεστό) Φύλλα ζελατίνης 3 Φράουλες 1/2 κιλό Οδηγίες Πλένουμε τις φράουλες, τις[...]

Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ ( ή όσα θέλει ο καθένας) Αυγά 2 χτυπημένα Φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα Αλάτι Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Οδηγίες[...]

Υλικά Γιαούρτι 3 κουταλιές σούπας γεμάτες Τυριά διάφορα 600 γρ (κασσέρι, κεφαλογραβιέρα, ανθότυρο) Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 2 φλιτζάνια του τσαγιού Αυγά 4 τεμ Πάπρικα[...]

Υλικά Τορτίγιες 10 -15 Κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιλό Κιμάς χοιρινός 1/4 Κρεμμύδια 2 μεγάλα τριμμένα στον τρίφτη Αλάτι- πιπέρι κατά βούληση Πάπρικα 1 κουταλάκι[...]

Υλικά Για την ζύμη Γάλα εβαπορέ 1 κουτί Νερό 1 1/2 κουτί από το γάλα Ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας Αλάτι 2 κοφτά κουταλάκια γλυκού Αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά Φασόλια άσπρα 500 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Γαρύφαλλα 6 -7 τεμ Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού Χυμός λεμονιού από 1 1/2 λεμόνι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά Πιπεριές Φλωρίνης 7 τεμ Κοτόπουλο στήθος 100 γρ βρασμένο Κεφαλοτύρι 100 γρ τριμμένο Καρότο 1 μικρό τριμμένο Ανθότυρο 50 γρ Άνηθο 1 κουταλάκι γλυκού[...]

Υλικά Πιπεριές 15 τεμ πράσινες ανοιχτόχρωμες Κρεμμύδια ξερά 12 μέτρια Ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι Κουκουνάρια 1 φλιτζανάκι του καφέ Σταφίδες μαύρες 1 φλιτζανάκι[...]

Υλικά Κοτόπουλο φιλέτο 2 στήθη Σουσάμι 1 φλιτζάνι τσαγιού Αυγά 2 τεμ χτυπημένα Φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού Αλάτι -πιπέρι Καλαμποκέλαιο για το[...]

Υλικά Στήθη κοτόπουλο 3 τεμ Κρεμμύδια 2 τεμ μεγάλα Ελαιόλαδο 3 φλιτζάνια τσαγιού Αλάτι -πιπέρι Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι του[...]

Υλικά Μπισκότα πτι- μπερ 2 πακέτα κομματιασμένα Κρέμα γάλακτος 330 ml Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ σε κομμάτια Βερίκοκα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Δαμάσκηνα[...]

Υλικά Για το γλάσο Αυγό 1 μόνο το ασπράδι Άχνη ζάχαρη 150 - 200 γρ Λεμόνι 1 κουταλιά σούπας από τον χυμό Για το κέικ Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ κοσκινισμένη Ζάχαρη[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό Ρεγκάτο 150 γρ τρυμμένο Λουκάνικα χωριάτικα 1 πακέτο Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Οδηγίες Ετοιμάζουμε την γέμιση,[...]

Υλικά Πατάτες 4 βρασμένες Κεφαλογραβιέρα 120 γρ τριμμένη Άνηθος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση[...]

Υλικά Γλώσσες φιλέτο 8 τεμ κατεψυγμένες Σκόρδο 3 σκελίδες Κάπαρη 50 γρ ψιλοκομμένη Ψωμί του τόστ 6 φέτες Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Μαϊιντανός 1/2 ματσάκι[...]