Για την ζύμη 170 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. αλεύρι 45 γρ. κακάο 230 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια 1 κουτ. σούπας γάλα λίγη[...]

Υλικά 2 κροκάδια 200 ml. γάλα 200 ml. νερό 50 γρ.βούτυρο θερμοκρασία δωματίου 11 γρ. μαγιά 630 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη αλάτι αρκετό λάδι για τηγάνισμα[...]

Υλικά 175 γρ. αλεύρι 100 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 130 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 1 κουτ. γλυκού baking powder 1 κουτάλι υγρή βανίλια λίγο αλάτι 400 γρ.[...]

Υλικά 1 κλ. κιμάς χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 αυγά Ψίχα τρία κομμάτια ψωμί 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 ζομό λαχανικόν 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα μαϊντανό[...]

Υλικά 650 ml. γάλα 200 γρ. αλεύρι 35 γρ. κακάο 6 κουτ. της σούπας ζάχαρη άχνη 2 αυγά 2 κουτ. της σούπας λιωμένο βούτυρο 1 φακελάκι βανίλια λίγο αλάτι Για την[...]

Υλικά Για την Άσπρη κρέμα 800 ml. γάλα 80 γρ. σιμιγδάλι 4 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια 4 ασπράδια + 4 κουτ. σούπας ζάχαρη Για την κίτρινη κρέμα 1[...]

Υλικά 2 φακελάκια πουτίγκα φράουλας ( δείτε την φωτογραφία ) 600 ml. γάλα 7 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. γιαούρτι 500 ml. κρέμα γάλακτος 400 γρ. φράουλες 5 κ.σ. ζάχαρη[...]

Αυτή η καταπληκτική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με δικές μου παραλλαγές στην επικάλυψη. Συνταγή Υλικά για 12 cupcakes 60γρ. σοκολάτα κουβερτούρα[...]

Υλικά 600 ml. κρέμα γάλακτος 6 κροκάδια 120 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη Προετοιμασία Χτυπάτε τα κροκάδια με την ζάχαρη μέχρι να[...]

Ένα τέλειο γλυκό που θα ευχαριστήσει ταυτόχρονα όλους αυτούς που είναι λάτρεις των γλυκών με σοκολάτας αλλά και όσους προτιμούν δροσερά γλυκά με φρούτα. Η[...]

Την συνταγή αυτή την έχω πάρει από την αδερφή μου Daca. Υπέροχα και νόστιμα σπιτικά κρουασάν στα οποία κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί :) Υλικά 650 γρ. αλεύρι[...]

Υλικά 1,5 κλ. πατάτες 200 γρ. ζαμπόν 100 μλ. λάδι 3 γεμάτα κ.σ. αλεύρι 700 μλ. γάλα αλάτι,πιπέρι Προετοιμασία Ξεφλουδίζετε την πατάτα και την βάζετε να βράσει[...]

Υλικά 200 γρ.ζάχαρη 150 γρ.βούτυρο 250 γρ.αλεσμένα μπισκότα 100 γρ.ινδοκάριδο 200 ml. νερό nutella Προετοιμασία Βράζετε για ένα λεπτό το νερό με την ζάχαρη και[...]

Υλικά 750 γρ. κιμά 150 γρ. μπέικον 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 αυγό Ψίχα από δύο κομμάτια ψωμί μουλιασμένα σε λίγο γάλα μαϊδανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ κρέμα γάλακτος[...]

Υλικά Για την βάση 170 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 140 γρ. αλεύρι 75 γρ. nutella 20 γρ. κακάο 2 αυγά Για την κρέμα 300 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia 100 γρ.[...]

Υλικά Για την μαρέγκα 7 ασπράδια 14 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. ξύδι Για την Κίτρινη κρέμα 1/2 λ. γάλα 180 γρ.ζάχαρη 75 γρ. αλεύρι 7 κροκάδια 2 φακελάκια βανίλια 250[...]

Υλικά 500 γρ. φύλλο του μπακλαβά 1 λ. γάλα 9 κ.σ. σιμιγδάλι (περίπου 120-130 γρ.) 250 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 2 φακελάκια βανίλια 800 γρ. κεράσια λάδι και νερό για[...]

Υλικά Τα υλικά είναι για 3 μεγάλα ή 4 πιο μικρά ποτήρια 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε 250 μλ. κρέμα γάλακτος 2 κ.γ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια 300 γρ. φράουλες 2 κ.σ.[...]