Υλικά (2-4 μερίδες) : 300 γρ. διαφορά φρούτα ασπράδια 2 αυγών 30 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά λικέρ Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. Εκτέλεση:[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 3 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι 2 φλιτζ. γάλα 350 γρ. τυρί πιπεράτο τριμμένο 2 φλιτζ. ντομάτες ανάμικτες με τσίλι από[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. σέλερι κομμένο 1/2 φλιτζ.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 6 φιλέτα 1/3 φλιτζανιού σόγια σως 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλάκια τσαγιού ξυσμένο τζίντζερ 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγετίνι 3 κουταλιές ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές χυμός λεμονιού αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά νερό [...]

Υλικά (6 μερίδες) : 850 γρ πατάτες, βρασμένες 150 γρ άσπρο αλεύρι 130 γρ σιμιγδάλι 100 ml κρέμα γάλακτος 1 άσπρη τρούφα ψιλοκομμένη 2 κρόκοι αβγών 350[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 375 γρ. φετουτσίνια φρέσκα κατά προτίμηση πράσινα (με σπανάκι) 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κουταλιά σκόρδο κομμένο 2 φλιτζ. μανιτάρια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. σπαγέτι 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρούς κύβους από 1 κουταλάκι αλάτι και πιπέρι αναμιγμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά : 2 κουταλιές φυτικό λάδι ή μαργαρίνη 500 γρ. άπαχος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 γαρύφαλλα 1 ραβδάκι κανέλλα 2[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 1 σκελίδα σκόρδο κομμένο 1 μέτρια πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια του 1,5 εκ. 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 1 φλιτζ. κριθαράκι 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 750 γρ. σπαγετίνι 4 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 φλιτζ. λευκό κρασί 20 χτένια καθαρισμένα 4 φλιτζ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 750 γρ. σμέρνα χωρίς κεφάλι, καθαρισμένη και γδαρμένη, πλυμένη, στεγνωμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. φρέσκα τρίμματα ψωμιού 1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1 αβγό 1/2 φλιτζ. χυμός κοτόπουλου, φρέσκος ή από κύβο ή από κονσέρβα 1[...]

Υλικά : 250 γρ ταλιατέλες βρασμένες 155 ml γιαούρτι σακούλας 125 γρ τυρί mascarpone 1 κουταλιά cornflour 3 αυγά κτυπημένα 6 κουταλιές ρευστό μέλι 1[...]

Υλικά : 2 φλιτζάνια γλυκιά αποφλοιωμένη και τεμαχισμένη καρύδα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 4 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα γάλακτος 1[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. πένες 30 γρ. μανιτάρια μαύρα κινέζικα ξηρά 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ μακαρόνια νούμερο 3 5 αυγά (τους κρόκους μόνο) 300 γρ μπέικον 2 κρεμμύδια μεγαλούτσικα μισό πακέτο βούτυρο πιπέρι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 φλιτζάνι βούτυρο 2-3 κουταλιές κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι 300γρ. μαγιονέζα Για[...]