Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. Ziti, Mostaccioli ή άλλο μέτριο ζυμαρικό 3 φλιτζ. ανθάκια μπρόκολου 1/3 φλιτζ. συν 2 κουταλιές ντρέσινγκ σαλάτας Caesar[...]

Υλικά (30-40) : 125 γρ. βούτυρο 2 κ. σ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ. γ. σόδα διαλυμένη σε 1/2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 130 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 130 γρ.[...]

Υλικά : 250 γρ. ξινόμηλα κομμένα σε κύβους 250 γρ. πιπεριά λεπτοκομμένη μισή κούπα καστανή ζάχαρη μισή κούπα λευκό ξύδι 2 κ. γ. ξύδι μπαλσάμικο με μέλι [...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ κινέζικα νουντλ (ή οποιοδήποτε ζυμαρικό του τύπου σπαγγέτι / φεττουτσίνι) 2 κουταλιές σκούρο σησαμέλαιο Ντρέσινγκ: 6 κουταλιές[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 75 γρ. κοκοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 50 γρ. φρέσκα τρίμματα από λευκό ψωμί 3 αβγά κτυπημένα 120 ml γάλα 1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 32[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές κρεμμύδι κομμένο 2 κουταλιές πράσινη πιπεριά κομμένη 1/2 φλιτζ σελερι κομμένο 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι 1/4[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. ζυμαρικό πεταλούδες 25 γρ. βούτυρο 2 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 125 γρ. μανιτάρια στρογγυλά κομμένα στη μέση 375 γρ.[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 250 γρ. τόνος από κονσέρβα σε νερό 500 γρ. μικρό ζυμαρικό (βίδες, πεταλούδες, κοχυλάκια, μακαρονάκι κοφτό κλπ.) 300 γρ. σπανάκι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 φιλετάκια χοιρινά 2 κουταλιές σούπας φυτίνη 1 κούπα κρασί άσπρο 2 ντομάτες ώριμες 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό 1 κουταλάκι του[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2/3 φλιτζ ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ αβγοτάραχο ξυσμένο συν μερικά φετάκια για γαρνίρισμα 1/4 φλιτζ ξηρό λευκό[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. σπαγγετίνι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές βούτυρο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 κουταλιές κρεμμυδάκια στιφάδου[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 φρέσκες αντσούγες 2 αντσούγες αλμυρές 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρια μελιτζάνα 2 μεγάλες ώριμες τομάτες,[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 2 φιλέτα στρουθοκαμήλου των 120 γρ το καθένα αλάτι και πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 φλιτζάνι μπράντι 1/2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κιλό ξιφία, κομμένο σε φέτες 1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο χυμό ενός μεγάλου λεμονιού ρίγανη αλάτι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 μικρό χταπόδι (περίπου 1,5 κιλό), καλά γουλισμένο και πλυμένο, χωρίς το στόμα 1 πράσινη καυτερή πιπεριά κομμένη 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο [...]

Υλικά : 1 1/2 κιλό μύδια 1/2 πακέτο βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί άσπρο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα[...]

Υλικά : 1 φλ. νερό 80 γρ. βούτυρο λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΤΙΝΑ Α. Εκτέλεση:[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 γρ. πένες 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 750 γρ. γαρίδες, ψητές στη σχάρα, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 500 γρ. ντοματάκια ώριμα[...]