Υλικά: 200 γρ. ξερά σύκα 200 γρ. ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 200 γρ. ξερά βερίκοκα 6 ροδέλες ξερό ανανά 6-8 κομμάτια ξερή παπάγια 200 γρ. ξανθές σταφίδες[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού πληγούρι 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι (καυτερό[...]

Υλικά: 450 γρ. καρότο τριμμένο 200 γρ. καστανή ζάχαρη 200 ml ελαιόλαδο 200 ml γάλα ή νερό 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη 5-6 μέτρια σκληρά μήλα κομμένα σε φέτες ή σε ροδέλες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά: 1 κιλό φιλέτο πέρκας 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμύδια (κομμένα σε ροδέλες) 4-5[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό πάπια 150 γρ. συκωτάκια πουλερικών 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ή 60 γρ. βούτυρο γάλακτος 2 ξερά κρεμμύδια 3 φύλλα φασκόμηλου 1[...]

Υλικά: 6 μέτρια φιλέτα γλώσσας (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 200 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες χυμός ενός λεμονιού 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 100 γρ. τριμμένο κασέρι 100 γρ. τριμμένη γκούντα 100 ml κρέμα γάλακτος 1 φακελλάκι φρυγανιά τριμμένη 1 1/2[...]

Υλικά: 4 μέτρια λαυράκια 250 γρ.ψιλοκομμένες ντομάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 100 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κρέας (σπάλα, λαιμός) 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί 1 1/2 κιλό σέλινο (ρίζα και φύλλα) 1/2[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του[...]

Υλικά: 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 μεγάλο κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί (125 γρ.) σκόνη κακάο 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού ανάλατα φουντούκια αποφλοιωμένα[...]

Υλικά: 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 170 γρ. φρέσκο[...]

Υλικά: 500 γρ. ταλιατέλες 400 γρ. κίτρινη κολοκύθα σε κύβους 1 κούπα ανθότυρο τριμμένο με το χέρι 1/2 κούπας τυρί πεκορίνο τριμμένο 2 κούπες κεφαλογραβιέρα[...]

Υλικά: 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες λιπαρών χωρίς την πέτσα 200 γρ. τυρί φέτα 200 ml σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο) 3 αυγά 2 ποτήρια του νερού[...]

Υλικά: 4 χοιρινές μπριζόλες από το καρέ ή από το λαιμό (είναι πιο νόστιμες) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο 1 μεγάλο[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 700 γρ. μπρόκολο σε φούντες 4[...]