Υλικά συνταγής 850-1.000 γρ. χοιρινό με λίπος (παντσέτα, λαιμός κ.λπ.) αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάτα ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ φλιτζανιού μπίρα το ξύσμα 1[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό, τρυπητό 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 300 γρ. κασέρι τριμμένο 200 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά χτυπημένα 2[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες (χωρίς τα πράσινο φύτρο τους) 3 κουταλιές μαϊντανός[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και αρνίσιο ανάμεικτο 250 γρ. μπέικον σε φέτες 2-3 φέτες ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε νερό και καλά στυμμένη 2-3 κουταλιές[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. τριβελάκι 250 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεφυγμένα 150 γρ. λουκάνικα σε φέτες (χωριάτικα ή τύπου Φρανκφούρτης) 3 κουταλιές της[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 ½ φακελάκι ξηρή μαγιά (στιγμής) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περίπου ½ φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο (500 γρ.) φύλλο κρούστας 4 αυγά χτυπημένα 550 γρ. τυριά ανάμεικτα (γλυκά και αλμυρά), τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 150 γρ. βούτυρο[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 3 φύλλα[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες μικρές ή μέτριου μεγέθους, πλυμένες λάδι για τηγάνισμα 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή δενδρολίβανο[...]

Υλικά συνταγής φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι: 6 κομμένα σε μπουκιές Για τη μαρινάτα ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας λάιμ:[...]

Υλικά συνταγής 800 γρ. χοιρινό με λίπος (παντσέτα, λαιμός κ.λπ.) αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάτα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού το ξύσμα 1[...]

Υλικά συνταγής 1 μικρό μπρόκολο 1 μικρό κουνουπίδι 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 200 γρ. μαγιονέζα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1-2 κουταλιές σούπας ξίδι Εκτέλεση[...]

Υλικά συνταγής 2 κεφαλάκια μπρόκολο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα ή[...]

Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ μπέικον: 150 γρ. ψιλοκομμένο βούτυρο και ελαιόλαδο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος: 200 ml[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι φρέσκο γάλα περίπου 100ml κρέμα γάλακτος 250 γρ. φέτα 300 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους 100 γρ.[...]

Υλικά συνταγής φασόλια ξερά: 500 γρ. καρότα: 3, κομμένα σε ροδέλες χοντρές κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα ντοματάκια κονσέρβας: 400 γρ. ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες μικρές ή μέτριου μεγέθους, πλυμένες καλά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (περίπου 100ml) 1/3 φλιτζανιού φρέσκο βούτυρο (περίπου 80 γρ.)[...]

Υλικά συνταγής 200 γρ. (περίπου 1 1/2 φλιτζάνι) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. (περίπου 2 φλιτζάνια) φέτα κομματιασμένη 150 γρ. (περίπου 1 φλιτζάνι)[...]