Κόκκινα, σοκολατένια μπισκότα κρακελέ. Το βαθύ κόκκινο χρώμα της σοκολάτας, η πλούσια γεύση του κακάο, αλλά και όλων των υπολοίπων συστατικών, χαρίζουν σ΄αυτά[...]

Το Μπριάμ το ξέρουμε, το τρώμε και το απολαμβάνουμε ως ένα πιάτο νηστίσιμο, με πολλά διαφορετικά λαχανικά, τα οποία όλα μαζί συνδυασμένα δίνουν ένα εξαιρετικό[...]

O Irish Coffee είναι ένα αλκοολούχο κοκτέιλ που φτιάχνεται με Ιρλανδέζικο ουΐσκυ, ζεστό πολύ ζεστό καφέ, καστανή ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Οι πρότυπες και[...]

Ψωμάκια φτιαγμένα για υψηλών προδιαγραφών προορισμό! Αυτόν του να γίνουν τέλεια σπιτικά μπέργκερς για ιδανικές συνταγές, γευστικές δημιουργίες, χορταστικές[...]

Μπουγάτσα με Στέβια, χωρίς αυγά και με μια πολύ ελαφριά κρέμα σιμιγδαλιού.Ένα παραδοσιακό γλυκό, το οποίο φτιάχνεται με πολλά φύλλα κρούστας, διπλωμένα καλά[...]

Σάλτσα Τομάτας κλασική, νόστιμη και ποικίλων χρήσεων, αρωματισμένη με ρίγανη και βασιλικό. Μια εύκολη σάλτσα, η οποία συνοδεύει άριστα πληθώρα πιάτων κρέατος ή[...]

Ένα κέικ καρότου χωρίς αλεύρι και κατ΄επέκταση Χωρίς Γλουτένη/ Gluten Free για όσους ακολουθούν μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, έχουν δυσανεξία σε αυτή[...]

Φιογκάκια ή Farfalle (πεταλούδες) ή Βow-tie είναι οι εναλλακτικές ονομασίες των συγκεκριμένων ζυμαρικών, με το όμορφο σχήμα παπιγιόν. Χρονολογούνται από τον[...]

Μια παραλλαγή του κλασικού αναποδογυρισμένου κέικ ανανά, προσαρμοσμένη σε μικρά, χαριτωμένα κεκάκια.Τα πιο καραμελένια μίνι κέικ, με γεύση ανανά, σε ατομική[...]

Ψάρι φιλέτο συνδυασμένο με πράσα, λουσμένα με μια γευστική κρέμα μουστάρδας/ τυριού και γκρατιναρισμένα με τριμμένο τυρί και ψίχουλα σουσαμένιου κουλουριού, τα[...]

Το Τσιζκέικ είναι ένα από τα ευκολότερα επιδόρπια, τα οποία μπορούμε να κάνουμε χωρίς τη χρήση της ζάχαρης αλλά με κάποιο υποκατάστατό της. Η ζάχαρη δεν είναι[...]

Ζύμη Πίτσας εύκολη και μοναδική, που για την παρασκευή της απαιτούνται 2 υλικά και η οποία λατρεύεται και για την ευκολία της αλλά και για τη γεύση της. Δύο,[...]

Λαχανοντολμάδες ιδιαιτέρως γευστικοί, μαγειρεμένοι στην κατσαρόλα επάνω σε ένα στρώμα από καρότα και πράσα. Η διαφορά, η οποία χαρακτηρίζει αυτό το πιάτο,[...]

Lemon Curd ή κρέμα λεμονιού. Γευστική, απαλή και με λεία υφή. Με έντονο το άρωμα του λεμονιού ή του λάιμ. Γίνεται με ολόκληρα τα αυγά ή με μόνο τους κρόκους,[...]

Τα φασόλια γίγαντες είναι από τις πιο παλιές ποικιλίες φασολιών που υπάρχουν, με καταγωγή από τις Άνδεις. Στην κουζίνα μας, όμως, έχουν ένα σημαντικό αλλά και[...]

English Marmalade φτιαγμένη από τα χρυσαφένια δώρα του ήλιου και φυλακισμένη σε όμορφα διαφανή βάζα, που θα συμπληρώσει γλυκά και γευστικά τα Πρωινά μας. Θα[...]

Ποντιακό, προψημένο και αποξηραμένο φύλλο, φτιαγμένο με αλεύρι, νερό και αλάτι, ψημένο στο τζάκι ή στο ειδικό σκεύος το σάτσι, και με το οποίο φτιάχνουν[...]

Κριτσανιστά, αρωματικά Πανκέικς, με πολύ παπαρουνόσπορο, ξυνόγαλα, λεμόνι χυμό και ξύσμα και οι τηγανίτες μας είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε για Κυριακάτικο[...]