Μία κονσέρβα μανιτάρια ή ένα σκαφάκι φρέσκα (εγώ βάζω φρέσκα) 5 φέτες ζαμπόν 5 φέτες μπέικον 1 φύλλο σφολιάτας Λίγο βούτυρο 200 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί 1[...]

1 κιλό φράουλες 4 κ.σ. φουσκωτές στέβια (αυτή που είναι σαν ζάχαρη κρυσταλλική όχι την σκόνη) 3 κ.σ. ζάχαρη 2 μέτρια μήλα 1,5 κούπα νερό Κόβουμε τα μήλα στα[...]

8 αυγα 2,5 φλιτζανια ζαχαρη 12 φλιτζανια αλευρι αλατινη για ολη την συνταγη(περιπου 2.5 κιλα) 1 φλιτζανι γαλα χλιαρο λιγο αμυγδαλο φιλε 1/2 φλιτζανι χυμο απο[...]

10 κ.γ. κακάο 16 κ.γ. ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 10 κ.γ. κονιάκ η βισινο Βάλτε όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και αφήστε τα να βράσουν για 5 λεπτά. [...]

1 χταπόδι μέτριο 1, Ξεπαγώνουμε το χταπόδι αν είναι κατεψυγμένο και το αφήνουμε σε λεκάνη με νερό όλη τη νύχτα, 2. Το βάζουμε στις ειδικές σακούλες και[...]

12 ξερές κόκκινες πιπεριές μισό κιλό φασόλια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. αλαιόλαδο 1. Βάζουμε τα φασόλια από βραδύς στο νερό για να φουσκώσουν. 2. Την επόμενη[...]

1 κιλό πράσα ψιλοκομένα σε λεπτά ραβδάκια μισό φλ. ελαιόλαδο 2 κουτάλια ξύδι αλάτι, πιπέρι μπούκοβο 15 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 1. Αλατίζουμε τα πράσα και[...]

ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο τυρί φέτα φρέσκο βούτυρο 1. Ζυμώνουμε την ψίχα του ψωμιού με το τριμμένο τυρί και πλάθουμε σε μπαλάκια. 2. Τηγανίζουμε σε[...]

1 χταπόδι [κατεψυγμένο ή μη] πιπέρι λάδι βάζουμε το χταποδι στην κατσαρόλα, το πιπερώνουμε. Καθολου νερό! Και σκεπάζουμε,  ανάβουμε το ματι.... Μόλις[...]

8 κουταλιές βιτάμ 8 κουταλιές αλεύρι αλάτι, πιπέρι νερό 2 κουταλιές ξύδι 2 κομμάτια τυρί φέτα 1. Καβουρδίζουμε το βούτυρο με το αλεύρι σε σιγανή φωτιά[...]

Με κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο 8 κουταλιές βιτάμ 8 κουταλιές αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι αλάτι, πιπέρι Με κεφτεδάκια 750 γρ. κιμάς[...]

2 πιπεριές φλωρίνης κόκκινες 2 πιπεριές φλωρίνης κίτρινες 2 πιπεριές φλωρίνης πράσινες (κέρατο) 2 πιπεριές φλωρίνης πορτοκαλί (φυσικά γίνεται και μόνο με[...]

2 πολύ γινωμένες μπανάνες λιωμένες 1 και ¾ κούπας αλεύρι ολικής άλεσης 1 φακελάκι μπέικιν ¾ κούπας ζάχαρη 1 αυγό 1 κούπα γάλα ¼ κούπας σπορέλαιο 1 βανίλια Σε[...]

1 πακέτο μακαρόνια Νο6 Υπόλοιπα από μπριάμ (μελιτζάνες, κολοκυθάκια και μυρωδικά) Φρέσκια ντομάτα λίγη ζάχαρη, λίγο αλάτι Φέτα τυρί τριμμένη Βράζουμε κανονικά[...]

1 ξερό τσουρέκι μετρίου μεγέθους κομμένο σε φέτες. λίγες σταγόνες κονιάκ 1 & 1/2 ποτήρια γάλα μία κρέμα βανίλια (+ 1 ποτήρι γάλα που χρειάζεται για να[...]

μισο κιλο αλευρι περίπου 50 εμ ελ ασπρο κρασι περίπου 150 εμ ελ λαδι μυτη του κ,γ, βανίλια άλλο τοσο αλατι 3 χουφτες ζαχαρη βαζουμε το αλευρι σε μια λεκανη[...]

1 οκά αλεύρι 150 δράμια λάδι 25 δράμια ούζο 100 δράμια ζαχαρη 8 κουταλιές του γλυκου γκλυκανισο 2 κοφτες κουταλιες του γλυκου μπέικιν πάουντερ [αυτή είναι η[...]

½ κιλό φύλλο λεπτό (καλά είναι αν βρείτε να πάρετε το τύπου Βυρρητού)   Κρέμα 1 λίτρο γάλα 90 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 2 βανίλιες 2 φλ. του[...]