http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά μανιτάρια κομμένα κύβους κρεμμύδια ψιλοκομμένα πατάτες κομμένες κομμάτια λάδι για το τσιγάρισμα αλάτι γιαχνί[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η άλλοτε τροφή των φτωχών και των πεινασμένων, πλούσια σε πρωτεΐνη, σήμερα κερδίζει συνεχώς θέση στο πιάτο της[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Εύκολη και γρήγορη συνταγή, άριστο βακτηριδιοκτόνο, πρώτης τάξης ανακουφιστικό για το στομάχι, την κοιλιά και τα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η κλασσική παραδοσιακή ταραμοσαλάτα, όχι μόνο για την Καθαρή Δευτέρα και την Σαρακοστή, αλλά σαν ένα ορεκτικό που[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νεότερη συνταγή Υλικά 100 γρ. ταραμάς 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο στον τρίφτη Αλεύρι και λάδι 200 γραμμάρια ψωμί[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κύβους 100 γραμμάρια ρύζι 5 αυγά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα στον τρίφτη[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η ρέγγα με την έντονη και ιδιαίτερη γεύση της είναι από τα πιο δημοφιλή ψάρια με υψηλή διατροφική αξία. Ήταν ιδιαίτερα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 ποτήρι καθαρισμένες πεταλίδες αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Παρασκευή «Οι πεταλίδες τρώγονται ωμές κυρίως[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 ποτήρι πεταλίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες ή 1 κουταλιά τοματοπελτές 1/3 του φλυτζανιού[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 4 κομμάτια μπακαλιάρος αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Παρασκευή «Κόβουμε τον μπακαλιάρο κομμάτια και τον[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά χόρτα για βραστά: ραδίκια, τζοχοί, λαδάκια, καυκαλίδες κλπ. λάδι αλάτι λεμόνι Τα λάχανα (χόρτα) τρωγόντουσαν ως[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 λαγός (1 κιλό) 1 και 1/2 κιλά κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας πάστα διαλυμένη με 1 ποτήρι νερό 1[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 4 κομμάτια μπακαλιάρος 4 κρεμμύδια μικρά 3-4 πατάτες κομμένες φέτες 2 κλωνάρια σέλινο 1 καρότο χυμός ενός λεμονιού[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 500 γραμμάρια βολβοί ξεπικρισμένοι 250 γραμμάρια κρεμμύδια ολόκληρα χαραγμένα (ή αν προτιμάμε 500 γραμμάρια, όσοι[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Κυπαρίσσι, Μυρτιά, Κόρτσαλα, Σκίνο, Ζερζελίκι βράζουνε μαζί για το λούτριασμα (πλύσιμο) του βαρελιού Σαμιώτικα, η[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά Για τη γέμιση 1 και 1/2 κιλό κολοκύθι γλυκό 1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ λίγη ζάχαρη κανέλλα άνηθος κρεμμυδόφυλλα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η γνωστή κλασσική κοτόσουπα με χωριάτικο κοτόπουλο. Δυναμωτική, γευστικό φάρμακο για τα κρυολογήματα, τρώγεται και με[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παραδοσιακό φαγητό που έφτιαχναν οι νοικοκυρές όταν ήθελαν να τιμήσουν κάποιον επισκέπτη ή κάποιο πρόσωπο. Νόστιμο, πολύ[...]