http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά για 5 πίτες προζύμι ίσαμε 2 πορτοκάλια 7 κιλά αλεύρι νερό χλιαρό ανάλογο λίγο λάδι αλάτι 1-2 αυγά Παρασκευή[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Απλή και εύκολη πλην όμως γευστική και δροσερή, αυτή η τοματοσαλάτα της Κατίνας θα σας συνοδέψει στο γεύμα σας ή αν[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η παραδοσιακή συνταγή για αυθεντική σπιτική μυζήθρα από το τυρόγαλο, όπως την φτιάχνουν στο χωριό. Υλικά 20 κιλά τυρόγαλο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό κηπευτικά (πατάτες, κολοκύθια, μελιτζάνες, καρότα) 1/2 φλιτζάνι λάδι 2-3 ντομάτες (ή ανάλογος πελτές) 1-2[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr η αξίνα πλακοτηγανίτες Οι κρέπες της Μεσσηνίας, που οι παππούδες μας τις έψηναν πάνω σε ένα ειδικό μεταλλικό επίπεδο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό μπάμιες 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλυτζάνι λάδι λίγο ξύδι δυόσμος (δυο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νεότερη συνταγή Υλικά άγρια σπαράγγια 1 ντομάτα τριμμένη ταραμοσαλάτα (προαιρετικά) τριμμένη φρυγανιά αλεύρι αλάτι λάδι[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό μακριές μέτριες μελιτζάνες 1 μεγάλο μάτσο σέλινο με τα κλωνάρια 10 σκελίδες σκόρδο βασιλικό φρέσκο ξύδι λάδι[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 μικρό ζεστό καρβελάκι λίπος από το παστό μυζήθρα Παρασκευή «Ψήνουμε ένα μικρό καρβελάκι και όταν το βγάλουμε[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά μελιτζάνες κολοκύθια αλεύρι για το κουρκούτι λάδι για το τηγάνισμα αλάτι Παρασκευή Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά ασπρόσυκα ή αυγόσυκα λίγο λάδι νερό ρίγανη λουκουμόσκονη Από τα αυγόσυκα λιάζουμε τα δεύτερα όχι τα πρώτα που είναι[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό σταφίδα μαύρη λίγο λάδι λίγο νερό Παρασκευή «Ξεραίναμε καλά τη σταφίδα. Την παίρναμε από το αλώνι, τη[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά σαλιγκάρια λάδι κρεμμύδι 1 ντομάτα μεγάλη σε κομματάκια ξύδι δάφνη σκόρδο δεντρολίβανο "Όταν βρέξει τα πρωτοβρόχια,[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά χοιρινό κρέας έντερα χοιρινά κρασί πορτοκαλόφλουδα ξερή τριμμένη θρούμπη κανέλα αλάτι πιπέρι Παρασκευή[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί φέτα. Ένα πεντανόστιμο, αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από το[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 300 γραμμάρια οβριές 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι λάδι 2 μικρές πατάτες άνηθος ή μάραθος (όσο θέλουμε) δυο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 300 γραμμάρια οβριές 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι λάδι 2 μικρές πατάτες άνιθος ή μάραθος (όσο θέλουμε) 1[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr τηγανητά γίνονται όλα τα είδη μανιταριών Υλικά μανιτάρια αλεύρι αλάτι λάδι για το τηγάνισμα Παρασκευή «Πλένουμε τα[...]