Υλικά 1 φλυτζάνι τραχανάς 3 φλυτζάνια νερό 1/2 φλυτζάνι φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα ή τοματοπελτές λίγο λάδι αλάτι Παρασκευή Τσιγαρίζουμε σε λάδι φρέσκια[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά γάλα 7 κιλά (κατσικίσιο ή ανάμικτο με προβατίσιο) πυτιά σκόνη (2 μύτες του μαχαιριού) αλάτι χοντρό Παρασκευή Για να[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Πολύ γευστική χειμωνιάτικη σούπα, θρεπτική και πεντανόστιμη, γίνεται εύκολα και γρήγορα. Υλικά 500 γραμμάρια ψιλοφάσουλα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανάς 3 και 1/2 φλιτζάνια νερό τριμμένη μυτζήθρα (προαιρετικά) κομματάκια μπαγιάτικο ψωμί[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμο και εύκολο πρωϊνό για μικρούς και μεγάλους, κατάλληλο για τις μέρες της νηστείας. Υλικά αλεύρι νερό λάδι αλάτι[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 500 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια 500 γραμμ. άγρια χόρτα 1 ποτήρι λάδι 1-2 κρεμμύδια κρεμμυδόφυλλα φρέσκα μαϊντανό[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Κόσκινο Υλικά 1 κιλό αλεύρι 3 αυγά 1 ποτήρι περίπου ξυνισμένο κατσικίσιο γάλα λάδι μισό ποτήρι νερού προζύμι σιμιγδάλι[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Το εθνικό μας πιάτο. Από τα πιο θρεπτικά, χορταστικά, υγιεινά, νόστιμα και οικονομικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά αλεύρι όσο πάρει (περίπου ένα κιλό) 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι νερό αλάτι Παρασκευή « Ανακατεύουμε σε λεκανίτσα το[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Ο γνωστός μας χαλβάς, πολύ νόστιμο και πανεύκολο παραδοσιακό νηστίσιμο γλύκισμα, φτιαγμένος με πετιμέζι, γιά τους λάτρεις[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παραδοσιακό πιάτο της περιοχής. Πατάτες, κολοκύθια και μελιτζάνες ψιλοκομμένες, χάρισαν (από τον χαρακτηριστικό ήχο που[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παρατηρώντας τον μπαρμπα-Αριστείδη ανακατεύουμε το μέλι με τη ζάχαρη βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε στην[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 2 φέτες ψωμί χωριάτικο ξερό νερό (όσο θέλουμε) 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι 2 πιρούδες[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παραδοσιακή συνταγή για σπιτική μουσταλευριά, ενός από τα πιο αγαπημένα και εύκολα εποχιακά γλυκίσματα της κουζίνας μας.[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Πατροπαράδοτα, παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα σπίτι. Το αγαπημένο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Μια από τις αγαπημένες λιχουδιές των παιδικών μας χρόνων. Απλή, εύκολη και νόστιμη συνταγή με ξεχωριστή παραδοσιακή γεύση[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 και 1/2 φλιτζάνια τσαγιού φακές 1 φλιτζάνι τσαγιού χυλοπίτες 3 ντομάτες 1/2 φλιτζάνια τσαγιού λάδι 1 ψιλοκομμένο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Οι κουραμπιέδες (όπως και τα μελομακάρονα), είναι χαρακτηριστικά, πατροπαράδοτα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα,[...]