Yλικά για 4 άτομα 1 φλιτζ τσαγιού νερό 1 φλιτζ τσαγιού ζωμό κότας 340 γραμ φιλέτο κοτόπουλο 1 μικρό καρότο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε σπιρτόξυλα ½[...]

Άχαρο το κρέας του κοτόπουλου. Όλοι εμείς που έχουμε κάνει δίαιτες κατά καιρούς κοντεύουμε να λαλήσουμε από το πολύ κοτόπουλο. Ας το νοστιμίσουμε λοιπόν. Υλικά[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 750 γραμ καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά σπιρτόξυλα 3 σκελίδες σκόρδο ½ κουτ του καφέ σκόνη καυτερής πιπεριάς 8[...]

Υλικά για 5 άτομα 12 καλαμαράκια μεσαία 360 γραμ. λευκό τυρί light 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γραμμ. πελτέ ντομάτας 5 κουταλάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 2[...]

Πολύ εμφανίσιμο γλυκό με σχεδόν καθόλου ζάχαρη που αν μη τι άλλο θα ηρεμήσει την επιθυμία σας για γλυκό. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα ζελέ έτοιμο με άρωμα φράουλας[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό σουρωτό γιαούρτι ή 1 λίτρο ξινόγαλο 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε φετούλες 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 2 φρέσκα[...]

Υλικά για 6 άτομα 11/2 λίτρο ζωμό από κρέας 1 κιλό μοσχάρι από κιλότο 1 πράσο κομμένο στη μέση λίγο θυμάρι λίγα φύλλα δάφνης 2 ολόκληρα καρότα 1 μεγάλο[...]

Υλικά για 6 άτομα 200 γραμ κουνουπίδι 200 γραμ μπρόκολο 2 πράσα 200 γραμ ψαχνό κίτρινης κολοκύθας 100 γραμ φρέσκα μανιτάρια για τη σάλτσα 200 γραμ σκληρή φέτα[...]

3 νεροπότηρα ηλιέλαιο 1 νεροπότηρο σταχτόνερο 1 φλιτζ τσαγιού ζάχαρη ξύσμα από ένα λεμόνι 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κανέλας 1 κουταλάκι σκόνη γαρύφαλλο 7[...]

για τον χαλβά 75 ml σπορέλαιο 150 γραμ σιμιγδάλι χοντρό για το σιρόπι 375 ml νερό 250 γραμ ζάχαρη 50 ml τεντούρα ξύλο κανέλας γαρίφαλα 1/4 λεμόνι για την κρέμα[...]

Για 25 κομμάτια περίπου. 1 ποτήρι νερού λάδι 2 ποτήρια νερού αλεύρι Υλικά για το σιρόπι: 2 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κανέλα Βάζετε το[...]

1 ποτήρι νερού λάδι 2 ποτήρια νερού σιμιγδάλι χονδρό 2 ποτήρια νερού ζάχαρη ¾ ποτηριού του νερού μέλι 4 ποτήρια νερού νερό 1 πορτοκάλι (φλούδα και χυμός)[...]

Υλικά για 60 χαιμαλιά: Για τη γέμιση: 1 κιλό καρύδια ½ κιλό τριμμένη ψίχα( από 1 κιλό ψωμί) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 κιλό ζάχαρη Κανέλα μοσχοκάρυδο Μπαχάρι[...]

Υλικά για 8-10 φωλιές ½ πακέτο κανταΐφι 150 γραμμ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 120 γραμμ. φρέσκο βούτυρο 200 γραμμ. μαρμελάδα πορτοκάλι 3 κουτ. σούπας Grand Marnier[...]

Υλικά (για 20 φλογέρες) ½ κιλό καρύδι ψιλοαλεσμένο 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη κανέλα ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο κόκκινα λουκούμια κομμένα[...]

ΥΛΙΚΑ 20 φιρίκια 1 κιλό ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 2 λεμόνια 1 φλυτζάνι καφέ καβουρδισμένα αμύγδαλα Καθαρίζετε τα μήλα από τα φλούδια και τους σπόρους και τα[...]

2.100 γραμ αλεύρι σκληρό 100 γραμ μαγιά 550 ml γάλα 30 γραμ ζάχαρη 800 γραμ φρέσκο βούτυρο 20 αβγά 800 γραμ τυρί (διάφορα) 30 γραμ κεφαλοτύρι, τριμμένο 12 γραμ[...]

1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι 150 γραμ βούτυρο 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 4 αβγά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 85 γραμ νωπή μαγιά ή 30 γραμ ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2[...]