220 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 1 φλ. μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. κακάο 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής 4 μεγάλα[...]

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. κακάο άγλυκο 1 πρέζα αλάτι 2/3 φλ. βούτυρο 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη περίπου 2 κ.σ. κρύο νερό Για τη γέμιση 1 πορτοκάλι[...]

100 γραμμ. κουβερτούρα σε σταγόνες 1/2 κεσεδάκι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο 1/2 κουτί (200 γραμμ.) ζαχαρούχο γάλα 2 κ.σ.[...]

180 γραμμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 150 γραμμ. Καστανή Ζάχαρη 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 225 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις κοσκινισμένο[...]

160 γραμμ. Κουβερτούρα ψιλοκομμένη 200 γραμμ. βούτυρο 3 αυγά 3 κρόκοι αυγών 75 γραμμ. Ζάχαρη Άχνη για επικάλυψη 40 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις[...]

125 γρ. σοκολάτα 60-70 % περιεκτικότητα σε κακάο 125 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αβγά χωρισμένα 1 κ.σ. αλεύρι κοσκινιμένο 1 πρέζα αλάτι Για το[...]

200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο 250 γραμμ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 πρέζα αλάτι 250 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. κακάο 100[...]

300 γραμμ. βανίλια γλυκό (υποβρύχιο) 1 φλ. τσαγιού τριμμένο φυστίκι Αιγίνης (ψίχα ωμή) 2 φέτες κέικ (κακάο ή βανίλια) σε τρίμματα 300 γραμμ. Κουβερτούρα[...]

300 γραμμ. λευκή σοκολάτα 1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα 1/2 φλ. τσαγιού κόκκινα κερασάκια γλασέ κομμένα στη μέση 1/2 φλ. τσαγιού πράσινα[...]

4 μεγάλα μανταρίνια 1/2 ποτήρι νερού (150 ml) χυμός φρέσκου μανταρινιού 3/4 φλ. ζάχαρη 1 κ.σ. γεμάτη κακάο 3 κ.σ. γεμάτες φρυγανιά 150 γραμμ. καρυδόψιχα[...]

500 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 200 γραμμ. μαργαρίνη σκληρή (πλάκα) σε κομμάτια 150 γραμμ. ζάχαρη καστανή 8 μεγάλα αυγά 1 βανίλια 330 γραμμ.[...]

8 (100 γραμμ. το καθένα) σνίτσελ κοτόπουλου 50 γραμμ. σπανάκι 350 γραμμ. ανθότυρο 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 αυγά χτυπημένα 2 κ.σ. γάλα 2 φλ. τσαγιού τρίμματα[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1½ φλ. ψίχουλα ψωμιού 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1/2 φλ. γάλα φρέσκο 2 αυγά 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1½ φλ. αλεύρι 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2[...]

2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. παρμεζάνα 2 φλ. ψίχουλα ή φρυγανιά 2 πρέζες μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 3-4 αυγά Για τις πατάτες με κρέμα[...]

Για το σνίτσελ 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 4 αυγά 2 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή φρυγανια 1 φλ. σκληρό τριμμένο τυρί 1 κ.σ. πάπρικα 2 πρέζες[...]

1/2 φινόκιο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1 φλ. λάχανο ψιλοκομμένο 2 κ.γλ. χυμός λεμονιού 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι λίγος άνηθος[...]

8 κρητικά ντακάκια (κρίθινα παξιμάδια) 200 γρ. κατίκι 1 ώριμο αβοκάντο καθαρισμένο (κομμένο σε καρέ) 1 κ.σ αλεσμένο σουσάμι 1 κ.σ αλεσμένος λιναρόσπορος λίγες[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φλ. φρυγανιά 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 4 κ.σ. και λίγο έξτρα για το πλάσιμο μαυροδάφνη 2 αυγά 1 κ.σ. κύμινο αλάτι[...]