Γρεβενά 22-24 Αυγούστου, Γέφυρα Σπανού 1 γιορτή + 3 ημέρες + 6ος χρόνος = 10 συν... Ένα) Διαμόρφωση του χώρου (καθαρισμός, διαπλάτυνση, ηλεκτροφωτισμός,[...]

Υλικά 1 κιλό μανιτάρια άγρια του δάσους ή καλλιέργειας ( όλες οι ποικιλίες μανιταριών μπορούν να μπουν στη σούπα...όσο περισσότερα και διαφορετικά ) 4 πατάτες[...]

Ήταν πόλυ όμορφο το χθεσινό απόγευμα. Περπατήσαμε στο δάσος, χαλαρώσαμε από την πίεση της δουλειάς, μαζέψαμε κάστανα, καρύδια και μανιτάρια. Ένα τσίπουρο στο[...]

Υλικά (ολόκληρα) άγρια μανιτάρια Ζαρκαδίσια ή Πορτομπέλο του εμπορίου 2 αυγά 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη λάδι για τηγάνι Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε[...]

Την Κυριακή μαγείρεψα για φίλους μανιτάρια και επειδή δεν είχαμε φρέσκα, άγρια τις συνταγές μας τις κάναμε με μανιτάρια του εμπορίου (ασπρομανίταρα και πόρτο[...]

Βγήκαμε στο δάσος για μανιτάρια και βρήκαμε ελάχιστα . Μαζέψαμε όμως κορόμηλα, άγρια αχλάδια, άγρια μήλα και φυσικά κάστανα. Με τα φρούτα του δάσους φτιάξαμε[...]

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ...και πολύ νόστιμη! Υλικά Για τη ζύμη 4 κούπες αλεύρι 2 κούπες νερό χλιαρό 1 κουταλιά λάδι, 1 ξίδι 1 κούπα λάδι, 1 κούπα βούτυρο (για το ράντισμα[...]

Περπατήσαμε στο δάσος για πολύ ώρα. Βρήκαμε πολλά είδη μανιταριών . Τα φωτογραφήσαμε αλλά λίγα ήταν αυτά που μπορούσαμε να μαγειρέψουμε. Βρήκαμε λίγα[...]

Προσοχή...όλα τα μανιτάρια δεν είναι φαγώσιμα! Δυστυχώς γενικός κανόνας που να μας επιτρέπει να διακρίνουμε τα φαγώσιμα από τα δηλητηριώδη δεν υπάρχει .[...]

Πλευρωτοί...με λευκό κρασί! Υλικά μανιτάρια Πλευρωτοί 2 αυγά 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι αλεύρι αλάτι, πιπέρι, λάδι για τηγάνι Εκτέλεση 1. Χτυπάμε τα αυγά[...]

ΔΕΥΤΕΡΑ 24 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ, στις 6:00 το απόγευμα ΑΙΘΟΥΣΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΓΡΕΒΕΝΩΝ Σας προσκαλούμε στην εκδήλωση-παρουσίαση του βιβλίου[...]

Η αγάπη και το ενδιαφέρον σας ετοίμασε το ΔΙΑΒΑΤΗΡΙΟ . Το βιβλίο ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ από το δάσος...στην κουζίνα άνοιξε τα «φτερά» του και ξεκίνησε το ταξίδι[...]

Τα χριστούγεννα τα πέρασα στο χωριό μου, στο Κυπαρίσσι Γρεβενών. Ενα μικρό αλλά πολύ όμορφο και πολύ γραφικό χωριό στην περιοχή του Βοίου. Ενα χωριό με λίγους[...]

Με μεγάλη μου χαρά διαπίστωσα πως το έθιμο της «γουρουνοχαράς» όχι απλώς σας άρεσε, αλλά σας κίνησε και το ενδιαφέρον να μάθετε πως γίνονται οι[...]

Υλικά 1/2 κιλό μακαρόνια (ή κάθε άλλο είδος ζυμαρικού) 2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια, Πλευρωτοί ή Αγαρικά (Ασπρομανίταρα) σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, λάδι[...]

Από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας του blog υπήρξαν πολλοί φίλοι/συγγενείς/γνωστοί/απλοί αναγνώστες που στήριξαν αυτή την προσπάθεια. Ένας από αυτούς και ο[...]

Το παράδοξο της εποχής μας μέσα στην ιστορία είναι ότι έχουμε ψηλότερα κτήρια, αλλά κοντύτερο ψυχισμό. Φαρδύτερες λεωφόρους, αλλά στενότερες οπτικές γωνίες.[...]

Νόστιμα ...και απλά! Μία συνταγή πολύ απλή , εύκολη και εντυπωσιακή. Μπορεί να αποτελέσει κύριο πιάτο για καθημερινό φαγητό, μπορεί όμως και να στολίσει ένα[...]