Ξυπνάς ένα πρωί δεν έχεις διάθεση για τίποτα , όλα σε ενοχλούν , δεν θέλεις να μιλήσεις με κανένα και γενικά έχεις πολύ άσχημη διάθεση. Μέχρι που γίνεται κάτι[...]

Μανιτάρια γιαχνί...για τις μέρες της Σαρακοστής! Υλικά 1 κιλό μανιτάρια, άγρια ή και καλλιέργιας (Βωλίτες, Κανθαρίσκοι, Πρόβεια, Πλευρωτοί) 1 κιλό κρεμμύδια[...]

Υλικά 6 μανιτάρια φρέσκα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, άγρια ή καλλιεργήσιμα (Βωλίτες, Κανθαρίσκοι, Πρόβεια ή Αγαρικά του εμπορίου, Πλευρωτοί κ.ά.) 2[...]

Υλικά 2/3 του πακέτου βιταμ 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα καρύδια 4-5 μήλα κατά προτίμηση ξινά κανέλα. Για το παντεσπάνι 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 και 1/2 κούπες[...]

Η γοητεία ...της διαφορετικότητας Το όνομα: Το φεγγάρι κάνει βόλτα ... ότι πιό νοσταλγικό, ρομαντικό,πρωτότυπο και δεμένο με τον τόπο και το χώρο. Τόπος:[...]

Υλικά 1 κιλό φασόλια ξερά μικρά 2 καρότα 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες ½ κιλό μανιτάρια άγρια ή Αγαρικά του εμπορίου 2 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Οι πασχαλινές μας "περδίκες" . Αυγά κεντημένα με κερί και βαμμένα Ίσως πιο παραδοσιακός τρόπος βαψίματος αυγών... Η τεχνική είναι απλή αλλά το αποτέλεσμα[...]

2η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΑΡΙΝΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΩΝ (1-2-3 Μαiου 2009) Διοργάνωση: ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ Υπό την αιγίδα της ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ[...]

Έχε γεια ... ΠΑΣΧΑΛΙΑ , τραγούδησαν και χόρεψαν οι κάτοικοι του χωριού Άγιος Κοσμάς Γρεβενών. Μία όμορφη ζεστή και προσεγμένη εκδήλωση που οργάνωσε ο τοπικός[...]

Το χωριό πέτρινο γραφικό. Οι κάτοικοι λίγοι... Το μπακάλικο όμως της κυρά Μαριάνθης πάντα εκεί... Και το χαμόγελό της αστείρευτο. .. "Εδώ γενήθηκα, εδώ[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια μανιτάρια (Βωλίτες, Πρόβεια, Μορχέλλες κ.ά.) 1 κιλό φιλετάκια μοσχαρίσια 1 καρότο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος λάδι,[...]

-Η Κυριακή είναι μέρα ξεκούρασης, είναι όμως και μέρα της οικογένειας. Μία Κυριακή χρόνια πριν με μικρά τα παιδιά μου δοκίμασα τη συνταγή αυτή. Αρεσε.[...]

Κυριακή 31 Μαΐου. Μία απρόσμενη συγκινητική και άκρως τιμητική επίσκεψη στο σπίτι μου στο χωριό. Ειρήνη, Θόδωρος και Μιχάλης με όλα τους τα σύνεργα μα πάνω[...]

Οι εκλογές τελείωσαν. Και μακάρι οι 300 να πήραν το μήνυμα. Σε αντίθετη περίπτωση θα έρθουν και χειρότερα. Πάντως εγώ και ψήφισα και την εκδρομή μου στο δάσος[...]

Υλικά: 2 ποτήρια αλεύρι από καλαμπόκι 1 ποτήρι αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ , προαιρετικά λίγη σόδα 3 αυγά, λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη 1 ποτήρι γάλα ζεστό ½[...]

ΔΗΜΟΣΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ Κυρία Βέργου - Ευαγγελοπούλου, Ξεφυλλίζοντας το Βιβλίο σας «Μανιτάρια, από το Δάσος στην Κουζίνα», αισθανθήκαμε ως[...]

Μιά γιορτή γεμάτη όνειρα ! Μιά γιορτή γεμάτη μάγια! Ενα έθιμο που έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα ,ένα έθιμο ειδωλολατρικό που στην περιοχή μας κρατιέται[...]

Υλικά 2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια άγρια (Βωλίτες, Κανθαρίσκοι κ.ά.) ή καλλιέργειας (Πορτομπέλο, Αγαρικά, Πλευρωτοί) 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια[...]